Soda - ja, tudi dietna soda - je za vas zelo slaba. Z visoko vsebnostjo kalorij, sladkorja in koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze lahko prispeva k povečanju telesne mase, sladkorni bolezni in drugim zdravstvenim težavam.
Namesto tega razmislite o pripravi lastne sode doma z naravnimi aromatiziranimi sirupi in seltzerjem, da na bolj zdrav način zadovoljite te želje po sode.
Korak: Karbonirajte ga
Prvi korak pri pripravi sode se začne s seltzerjem. Najlažja možnost je nakup seltzerja, toda trdovratni potrošniki gaziranih pijač bodo morda želeli razmisliti o vlaganju v sistem karbonizacije. Na voljo so v različnih oblikah in velikostih, od restavracijske pištole za soda do pogostejšega proizvajalca seltzerjev, ki ga poganja vložek CO2.
2. korak: Okusite ga
Nato se odločite, kakšen okus želite. Si želite tradicionalne pijače iz kole ali bolj naravnega hladilnika hibiskusa? Mnoga podjetja prodajajo mešanice "sode", ki jih lahko dodate v seltzer, da naredite svojo sodo. Lahko pa naredite preprost sirup za pripravo organske sode z naravno aromo. Poskusite narediti preprost ingverjev sirup (sesekljan svež ingver z vodo in sladkorjem dušite), da naredite svoje ingverjevo pivo.
Korak: Zmešajte
Ko izberete okus sirupa, je čas, da ga zmešate s seltzerjem, da ustvarite svojo sodo. Najprej dodajte nekaj žličk, nato premešajte in okusite. (Karkoli naredite, ga ne pretresite!) Nadaljujte z dodajanjem po malo, dokler okus ni tako koncentriran, kot bi želeli (to se bo razlikovalo glede na vašo aromo).
4. korak: zapečatite
Če ne želite takoj popiti vse sode, jo morate preliti v steklenico s tesnim zapiranjem. To bo preprečilo uhajanje ogljikovega dioksida in ga ohranilo lepo in gazirano vsaj en dan.
5. korak: Uživajte
Končno je čas, da okusite svojo domačo sodo! Iskrena resnica je, da morda ni ravno tako okusna kot komercialno dostopne sorte, vendar so domače gazirane pijače vseeno slastne. In lahko ste mirni, če natančno veste, od kod prihajajo vse sestavine!
Pazi: Kako narediti domač zamrznjen jogurt
Naučite se, kako narediti zamrznjen jogurt doma brez aparata za sladoled.
Več o sode
Domače gazirana pijača recept
Študija povezuje prehransko sodo s kapjo, srčnim infarktom
Štiri zdrave alternative dietni sode
