Saj ne, da ste kdaj vprašali svojega veganska prehrana, prav? Če pa imate, John McDougall, dr Rešitev škroba, deli pet pomembnih razlogov za sprejetje prehranjevalnega načrta na osnovi rastlin in škroba.
Saj ne, da ste kdaj dvomili o svoji veganski prehrani, kajne? Če pa imate, John McDougall, dr Rešitev škroba, deli pet pomembnih razlogov za sprejetje prehranjevalnega načrta na osnovi rastlin in škroba.
Spoznajte Johna McDougalla, dr
John McDougall, močan zagovornik veganske prehrane na osnovi škroba, je že več kot 35 let internist in je napisal prvo knjigo o prehrani na rastlinski osnovi. V programu McDougall Live-in v Santa Rosi v Kaliforniji skrbi za bolnike in uči zdravnike in študente, naj se izogibajo drogam in operacijam s hrano za zdravljenje običajnih bolezni. Govoril je pred kongresom, sedel v svetovalnem odboru Zdravniškega odbora za odgovorno medicino in bil predstavljen v nagrajenem dokumentarcu
Vilice nad noži. Za več informacij obiščite www.drmcdougall.com.5 toksinov v živalski hrani
McDougall navaja naslednjih pet strupenih razlogov za izogibanje živalskim beljakovinam.
Toksin: Beljakovine
Presežek beljakovin terja svoj davek, tudi če smo močni in zdravi. V povprečju izgubimo četrtino celotne ledvične funkcije v 70 letih življenja le z uživanjem prehrane z visoko vsebnostjo živalskih beljakovin. Preobremenitev z beljakovinami škoduje tudi kostim, s čimer se zmanjša tveganje za osteoporozo in ledvične kamne.
Toksin: Maščobe
Telo shranjuje prehranske maščobe precej enostavno kot telesne maščobe. Odvečno maščobo shranjujemo tudi v jetrih, srcu in mišicah. Kopičenje maščobe v teh organih je znak stanja, imenovanega odpornost proti insulinu, kar posledično prispeva k srčnim boleznim, možganski kapi in sladkorni bolezni tipa 2.
Toksin: holesterol
Ko k prehrani živalske hrane dodamo količino holesterola, se presežek nabira v naši koži in kitah, pa tudi v naši arterije, kjer je najpomembnejša, prispevajo k gnilobi žilnih bolezni srca in možganov, ki vodijo do srčnih napadov in kapi. Holesterol tudi olajša razvoj raka.
Toksin: metionin
Ko z jedjo živalske hrane zaužijemo aminokislino, ki vsebuje žveplo, jo presnavljamo v drugo aminokislino, homocistein, ki je znani dejavnik tveganja za srčni infarkt, možgansko kap, arterijske bolezni nog, krvne strdke v venah, demenco, Alzheimerjevo bolezen in depresijo.
Toksin: Prehranska kislina
Živalska hrana je polna prehranskih kislin. Ko jih zaužijemo, naše kosti sproščajo alkalne snovi karbonat, citrat in natrij, da nevtralizirajo kisline, vzdržujejo telo na natančni ravni pH, ki je potrebna za vzdrževanje življenja. Sčasoma ta proces oslabi kosti, kar vodi v osteoporozo. Kisline iz živalske hrane dvignejo tudi telesno raven steroidnega kortizola, kar povzroči izgubo kosti.
Več nasvetov za vegansko prehrano!
