Ena mojih najljubših stvari pri internetu je, da ženskam z vsega sveta omogoča pogovor neposredno drug drugemu, rušijo stene in lažne furnirje, zaradi katerih se lahko počutimo odtujene drugo.
Bilo je tako lepo videti, da se pojavlja več zgodb, ki spreminjajo - ali vsaj zaokrožujejo - pripovedi o materinstvu, zlasti ko gre za hrana. Na ženske je tako velik pritisk, da svojim družinam zagotovijo hranljive, uravnotežene obroke, vendar pogosto ljudje, ki nam predavajo, ne razmišljajo o resničnosti življenja: premalo časa in energije, da bi dobili vse podrobnosti prav.
Kljub temu, da veliko mater resnično govori o težavah pri hranjenju svoje družine no, skoraj nikoli ne vidim takšnega govora od katere od nas žensk v poznih 20-ih/zgodnjih 30-ih, ki sploh nimajo otrok krmo.
Več:Priznamo: Naša največja hrana nikoli ne uspe
Zato prihajam čist.
Nisem mama. Delam doma. In še vedno se trudim, da bi si na pol redno pripravil zadovoljive, hranljive obroke. Če sem iskren, se počutim kot zguba. Ko slišim, s čim se morajo druge ženske soočiti v svojem življenju, se sprašujem, zakaj ne morem več oprati perila kot enkrat na dva tedna, ne da bi se približal živčnemu zlomu ali zakaj sem za kosilo uporabil črni fižol iz pločevinke, drugič dan.
Utrujen sem od občutka krivde, ko legitimno dajem vse od sebe.
Sem v poznih dvajsetih in končno dosežem svojo kariero tam, kjer si želim. To pomeni, da delam - veliko. Precej sem vezan na svoje roke in še vedno imam veliko dolga študentskega posojila. Če torej moram izbirati med plačilom za prevzem dodatnega izdelka in tekom v trgovino, da mi za večerjo ni treba vzeti hrane, uganite, katerega bom izbral.
Pritisk, da pripravim neverjetne, hranljive obroke, je še težji, ker pišem o hrani. Ko naredim obrok, na katerega sem ponosen, ga objavim na Instagramu. Toda za pripravo zadovoljivega obroka sredi delovnika, še posebej takega, ki izgleda lepo, je potrebno veliko dela. In vendar, ko vidim slike zdravih in lepih jedi, ki jih drugi ljudje objavljajo na Instagramu za zajtrk, kosilo in večerjo, se ne morem načuditi lastnim odločitvam.
Več:Delo v fitnes industriji mi je povzročilo motnjo hranjenja
Začelo me je resnično motiti in čeprav sem hotel to prezreti, sem spoznal, da se moram spremeniti in najti nekakšno sredino. Moral sem se odreči zablodi, da mora biti vsak obrok, ki ga naredim, vreden Instagrama, da ima zame vrednost. Če pa nimam časa za izdelavo dovršene kreacije, to ne pomeni, da bi morala v celoti vstaviti brisačo in samo skočiti po hrano ali kaj, kar nima hranilne vrednosti. Moral bi biti pripravljen narediti preprostejše, a bolj hranljive obroke, ko se počutim preobremenjeno z delom in nimam veliko časa za kuhanje.
Nekaj preprostih načinov mi je uspelo, ne da bi pri tem izgubil razum. Prva stvar, ki sem jo naredil za spremembo, je, da sem konec tedna kupil kup solatnih sestavin. Nato v nedeljo operem, posušim in nasekljam solato in drugo zelenjavo ter naredim kozarec ali dva solatnega preliva. Tako čez teden, ko si zaželim hitro kosilo, me čakajo sestavine solate.
Na koncu postane cenejši, bolj hranljiv in hitrejši od tega, da se odločite, katero hrano si naročite za kosilo med tednom. Dovolim tudi malo razvajanja. Če moja solata nima krutonov, je verjetno ne bom pojedla (po vseh teh letih se zelo dobro poznam). Ja, krutoni niso najbolj hranljiv solatni dodatek, ki sem ga lahko izbral, ampak se držim postrežbe predlog na embalaži, da ne bom pretiraval, je še vedno veliko boljša izbira kot nakup blazinice tajski. Namesto ogljikove ogljikove bombe, v kateri je komaj kaj zelenjave, pojem veliko skledo zelenjave, ki je na vrhu potresena le z malo zabave.
Še ena stvar, ki jo vedno naredim, je, da v nedeljo ali ponedeljek spečem nekaj sladkega krompirja. Polne so vlaknin in vitaminov, med tednom pa lahko solatam dodam nekaj kock ali pa jih preložim s konzervo črni fižol ali čičerika (ki jo imam vedno pri roki) in nekaj domačega preliva za hiter, a obilen obrok.
Noben od teh obrokov ni vreden Instagrama. Svetu ni mar za mojo solato iz črnega fižola in sladkega krompirja v pločevinkah... ampak to je v redu.
Čeprav je svet hrane tako vizualen in je pomembno, da se potrudite, je tudi pomembno da ne pozabimo, da je hrana na koncu dneva, da telesu da gorivo, ki ga potrebuje za sranje Končano. Včasih to pomeni, da za kosilo pripravim veganski kokosov curry s prilogo domačega peciva, včasih pa pomeni, da je zadnji kos štruce kruha, namazan z mandljevim maslom, moj večerjo in hej, včasih to pomeni, da če se zdi, da bom na koncu popolnoma preskočil obrok, ker sem pri načrtovanju dneva slabo opravil delo, naročim veggie burger in francoščino za hrano krompirček.
Kakorkoli, ko me neha skrbeti, kaj si drugi mislijo o tem, kaj jem, se počutim veliko manj pod stresom, kar pogosto vodi do tega, da se na dolgi rok odločim za bolj hranljiva in enostavnejša živila. Morda nimam groznega življenja staršev, a vseeno veliko delam in se končno odrečem misli, da samo zato, ker sem brez otrok, ne pomeni, da se zdaj ne morem odrezati in potem.
Vse, kar lahko storite, je, da se potrudite po svojih najboljših močeh in da je najboljše za vsakogar drugačno. Ko sem se naučil spoštovati to - ne samo v življenju drugih, ampak tudi v svojem - je bilo veliko lažje pokazati prijaznost, ko bo težko.
Več:Priznanja izbirčnega jedca: 12 živil, s katerimi preprosto ne morete ravnati
