Karibski puran na žaru - SheKnows

Sočen in tropski, ta puran na žaru je nepremagljiv. Postrezite z ananasom na žaru, posutim s popečenim kokosom.

Sorodna zgodba. Toskanski limonski piščanec Ine Garten je kot nalašč za praznovanje žara na prostem ob očetovskem dnevu

Karibski puran na žaru

Sestavine:

4 kilograma puranjega prsta

2 žlici nizkokalorične breskove marmelade Estee (ali druge blagovne znamke brez sladkorja)

2 veliki zeleni čebuli

4 žličke mletega česna

1 čajna žlička pekoče omake

1/4 čajne žličke črnega popra

1 čajna žlička soli

2 žlici limetinega soka

1 čajna žlička limetine lupine

1 čajna žlička sojine omake

Navodila:

1. Razpršite neogrevano rešetko za žar z nelepljivim pršilom za kuhanje.

2. V mešalnik dajte marmelado, zeleno čebulo, česen, pekočo omako, poper, sol, limetin sok, limetino lupinico in sojino omako ter pire.

3. Pire premažemo s pirejem in mariniramo v hladilniku.

4. Piščančke položite na rešetko na srednje vroč žar. Pogosto obračajte za enakomerno kuhanje in porjavitev. Piščančke kuhajte približno 20 minut ali dokler meso ne postane več rožnato.

Služi šest.

Na obrok: 3,63 g ogljikovih hidratov, 0,30 g prehranskih vlaknin, 70,64 g beljakovin, 4,44 g skupne maščobe, 148,17 mg holesterola, 644,56 mg natrija, 336,71 kalorij