Oh, tako okusen in vreden čakanja, kokosov lepljiv riž je vrhunska hrana za udobje. Načrtujte vnaprej, ker boste morali riž namakati vsaj šest ur, preden ga poparite. Sladki, sočni mango spremeni ta že tako neverjeten lepljiv riž v vrhunsko vegansko sladico.
Oh, tako okusen in vreden čakanja, kokosov lepljiv riž je vrhunska hrana za udobje. Načrtujte vnaprej, ker boste morali riž namakati vsaj šest ur, preden ga poparite. Sladki, sočni mango spremeni ta že tako neverjeten lepljiv riž v vrhunsko vegansko sladico.
Sorodna zgodba. Zaradi teh veganskih pekov boste premislili o svoji poročni torti
Kokosov lepljiv riž z mangom in meto
Služi 6
Sestavine:
-
t
- 1-1/2 skodelice lepljenega (sladkega) riža, dobro sperenega, namočenega 6 ur, odcejenega
- 1-1/3 skodelice kokosovega mleka
- 1/3 skodelice granuliranega sladkorja
- Velikodušen ščepec soli
- 2 velika zrela, a čvrsta manga, prepolovljena, olupljena, narezana
- Listi sveže mete
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Namočeni riž damo v sito in damo v velik lonec z vrelo vodo (riž se ne sme dotikati vode). Lonec pokrijemo in riž kuhamo na pari 30 minut ali dokler se ne zmehča.
- Medtem v srednji ponvi na zmernem ognju stepemo kokosovo mleko, sladkor in sol. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Rezervirajte 1/2 skodelice in 1/2 skodelico ohladite, dokler ni pripravljena za serviranje.
- Kuhan riž prenesite v veliko skledo in dodajte toplo mešanico kokosovega mleka, dobro premešajte, da se premaže. Pustite 30 minut, da riž vpije kokosovo mešanico.
- Riž položite na posamezne servirne krožnike. Postrezite z rezinami manga, zalijte z rezerviranim kokosovim mlekom in okrasite z meto.
t
t
t
Bolj okusno recepti za veganske sladice!
