Maria Zoitas, žena ustanovitelja podjetja Westside Market NYC Johna Zoitasa, deli ta okusen recept za vegansko kvinojo, ki ga lahko postrežemo kot nasiten obrok za kosilo ali kot okusno vegansko prilogo. Maria je tudi ustvarjalka linije pripravljenih živil "Marijina domača", ki je na voljo za proračunske prebivalce New Yorka, ki želijo, da je hrana lahka, okusna in ekonomična.
Maria Zoitas, soproga Westside Market NYC's ustanovitelj John Zoitas, deli ta slastni recept za vegansko kvinojo, ki ga lahko postrežemo kot nasiten obrok za kosilo ali kot okusno vegansko prilogo. Maria je tudi ustvarjalka linije pripravljenih živil "Marijina domača", ki je na voljo za proračunske prebivalce New Yorka, ki želijo, da je hrana lahka, okusna in ekonomična.
Marijin domači špinačni kvinoj mediteraneo
Sestavine:
-
t
- 1 šopek čebule, narezane
- 1 španska čebula, narezana
- 1 šopek svežega peteršilja, nasekljanega
- 1 šopek janeža, narezan
- 1 šopek svežega kopra, sesekljanega
- 2 žlici oljčnega olja
- 6 skodelic vode
- 8 unč kvinoje
- 4 skodelice špinačnih listov
- 2 žlički soli
- 1 čajna žlička sveže mletega črnega popra
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V veliki ponvi na zmernem ognju na olivnem olju prepražimo čebulice, čebulo, peteršilj, janež in koper.
- Dodamo vodo in kuhamo 5 minut.
- Dodamo kvinojo, mešamo, da se združi, in zavremo. Pokrijemo in znižamo ogenj, da vre. Kuhajte 15 minut.
- Primešamo špinačo, sol in poper. Kuhajte, občasno premešajte, dokler špinača ne zveni.
- Postrezite toplo.
t
t
t
t
Bolj okusni veganski recepti za kosilo!
