Zdi se kot vse poroka meniji so enaki. Popestrite svoje izbire s temi idejami za poročni obrok, ki je vse prej kot bla.
Hrana, ki jo boste postregli na poroki, je ena najpomembnejših odločitev, ki jo boste sprejeli - vsaj kar zadeva izkušnje gostov. Navdušite svoje goste s temi ustvarjalnimi idejami za načrtovanje menija.
Fuzija je vroča
Eden vročih trendov, ki se krepijo, je fuzijska hrana. To je še posebej priljubljena izbira za pare, ki združujejo dve različni kulturi. V epizodi 3 sezone Roberta Irvina Večerja: nemogočeje prav to storil, ko je pripravil obrok, v katerem je zlil nevestino azijsko in ženinovo irsko kulturo.
Ni pa nujno, da ste multikulturni par, da na svoji poroki uživate v fuzijski hrani. Kuharica Brianna Alcorn je za spletno revijo Special Events povedala, da so latinskoameriški in azijski okusi priljubljena kombinacija.
Postaja domišljije
Namesto da bi vaši gostje izbirali med dvema predjedama po vaši izbiri, postavite različne lokale s hrano in jim dovolite, da si sami prilagodijo hrano. Lahko dobite vse od krompirjevih palic, vključno s pečeno rušo in sladkim krompirjem ter pirejem z različnimi prelivi v desertni bar (tudi namesto tipične poročne torte), kjer si lahko gostje prilagodijo svoja sončna očala, piškote in več.
Bar s testeninami je odličen način za postrežbo vegetarijancev in mesojedcev, saj lahko mesne možnosti, kot so mesne kroglice in klobase, kuhate ločeno in jih dodajo gostje, ki jih imajo radi. Ali pa poskusite suši bare, mehiške palice in drugo. Omejeni ste le z domišljijo (in proračunom).
Degustacijski meniji
Če želite svojega gostinca narediti degustacijski meni, je še en način, da za svoj denar zaslužite veliko denarja. Vsakemu gostu postrežejo z različnimi "vzorci" kuharskih jedi, zato jim, če jim kaj ne ustreza, ni treba jesti! To je priljubljena izbira za poročne jedi in zabaven (in pošten) način spopadanja z argumenti o tem, kakšno hrano je treba postreči. Vsakemu gostu lahko celo pustite beležko, kjer lahko opiše svoje misli o različnih jedeh in spodbudi živahen pogovor.
Sezonska in lokalna hrana
Ne samo, da so sezonska in lokalna živila sveža, temveč vam omogočajo, da namesto v trgovce z velikimi verigami vložite denar v žepe lokalnih kmetov in rančerov. Poleg vsake jedi postavite majhen plakat z opisom lokalnih in sezonskih sestavin v jedi in kje ste jih dobili. Gostom je zabavno vedeti, da jedo čevljarja, narejenega iz breskev, pridelanih tik ob ulici.
Postanite udobni
Ko gre za poroke, manj gre za to, kaj strežeš, kot za to, kako služiš. Hrana mora biti okusna, ni pa nujno, da je okusna. Vzemite navdih iz najnovejše norosti s hitro prehrano-tovornjakov s hrano. Prosite svojega gostinca, naj pripravi navdihnjene predstavitve običajne ulične hrane. Če imate najljubšega lokalnega prodajalca tovornjakov s hrano, ga vključite kot svetovalca.
Ampak ne ustavite se le pri tem. V majhnih skodelicah ali čudovito okrašenih storžih postrezite zabavne okuse kokic, kot je slanina ali wasabi. Vprašajte svojega gostinca, naj vam predstavi nov zabaven način za postrežbo klasičnega PB&J ali pa se zabavajte na novo med priljubljenimi iz otroštva.
Zapomni si
Vaš poročni dan bo stresen in morda ne boste imeli toliko časa za jesti, kot mislite, da boste. Gostitelja prosite, naj pripravi poseben pozni večerni prigrizek za dva, napolnjen z obilo hrane, ki je enostavna za prehrano, da bo vaša energija na prvo poročno noč še bolj živahna!
Povej nam
Ste navdihnjeni? Povejte nam svoje edinstvene ideje za poročno hrano v spodnjih komentarjih.
Več o hrani iz številke »I Do«
Veganska poroka
Poročne kovnice naredite sami
Naredite si domačo poročno sladico
