Rjava riževa solata iz manga Chutney - SheKnows

Začinjen sladki chutney naredi okusen preliv za to vegansko solato. Z zelenjavo, sadjem in oreščki je sam po sebi uravnotežen obrok, a sije tudi kot okusen recept za vegansko prilogo.
Začinjen sladki chutney naredi okusen preliv za to vegansko solato. Z zelenjavo, sadjem in oreščki je sam po sebi uravnotežen obrok, a sije tudi kot okusen recept za vegansko prilogo.

Sorodna zgodba. Veganski velikonočni meni

Rjava riževa solata iz manga Chutneyja

Služi 4

Sestavine:

t
• 4 skodelice kuhanega rjavega riža

t

• 2 korenčka, narezana na kocke

t

• 1 steblo zelene, narezano na kocke

t

• 1/2 skodelice pražene rdeče paprike, narezane

t

• 1/4 skodelice mlete rdeče čebule

t

• 1 zrela, a čvrsta hruška, sredica, sesekljana

t

• 1/4 skodelice drobno sesekljanega svežega koriandra

t

• 2 žlici oljčnega olja

t

• 1/2 skodelice mango chutneyja

t

• Sol in sveže mleti črni poper

t

• 1 skodelica indijskih orehov

Navodila:

t
1. V veliki skledi združite riž, korenje, zeleno, papriko, čebulo, hruško in koriander.

t

2. V majhni skledi zmešajte olje in chutney.

t

3. Riževo mešanico prelijemo s chutneyjem in dobro premešamo, da se združi. Začinimo s soljo in poprom.

t

4. Indijske oreščke dodajte tik pred serviranjem, da ostanejo hrustljavi.

Bolj okusno recepti za vegansko večerjo!