Začinjen sladki chutney naredi okusen preliv za to vegansko solato. Z zelenjavo, sadjem in oreščki je sam po sebi uravnotežen obrok, a sije tudi kot okusen recept za vegansko prilogo.
Začinjen sladki chutney naredi okusen preliv za to vegansko solato. Z zelenjavo, sadjem in oreščki je sam po sebi uravnotežen obrok, a sije tudi kot okusen recept za vegansko prilogo.
Sorodna zgodba. Veganski velikonočni meni
Rjava riževa solata iz manga Chutneyja
Služi 4
Sestavine:
-
t
- 4 skodelice kuhanega rjavega riža
- 2 korenčka, narezana na kocke
- 1 steblo zelene, narezano na kocke
- 1/2 skodelice pražene rdeče paprike, narezane
- 1/4 skodelice mlete rdeče čebule
- 1 zrela, a čvrsta hruška, sredica, sesekljana
- 1/4 skodelice drobno sesekljanega svežega koriandra
- 2 žlici oljčnega olja
- 1/2 skodelice mango chutneyja
- Sol in sveže mleti črni poper
- 1 skodelica indijskih orehov
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V veliki skledi združite riž, korenje, zeleno, papriko, čebulo, hruško in koriander.
- V majhni skledi zmešajte olje in chutney.
- Riževo mešanico prelijemo s chutneyjem in dobro premešamo, da se združi. Začinimo s soljo in poprom.
- Indijske oreščke dodajte tik pred serviranjem, da ostanejo hrustljavi.
t
t
t
Bolj okusno recepti za vegansko večerjo!
