Obstaja več idej za večerje s pečenko. Z nekaj svežimi sestavinami, ki jih lahko sestavite, je tudi ta piščančja jed tako dobra in zdrava!
Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara
Ocvrt je lahko zdrava jed, če v vok vstavite sveže in zdrave sestavine. Začnimo s svežimi zelišči, kot sta bazilika in meta, pomešani s svežo zelenjavo, piščancem iz belega mesa in seveda olivnim oljem. Azijska jed z odličnim okusom na zdrav način!
Recept za ocvrt piščanec, baziliko in špinačo
Služi 4
Sestavine:
- Olivno olje
- 2-palčni kos ingverja, nariban
- 1 strok česna, zdrobljen
- 1 kilogram piščančjega fileja, narezanega na trakove
- 2 žlici ribje omake
- 1 limeta, sočna
- 10 listov sveže bazilike
- 4 listi sveže mete
- 7 unč špinače
- Sol
- Poper
Navodila:
- Na zmernem ognju v voku ali veliki ponvi z olivnim oljem prepražimo česen in ingver. Ko česen postane zlato, ga zavrzite.
- Dodajte piščanca in mešajte, dokler ni skoraj pečen.
- V manjši skledi na hitro premešajte ribjo omako in limetin sok, nato pa jo prelijte na piščanca.
- Ko je piščanec temeljito kuhan, dodajte baziliko, meto in špinačo.
- Začinimo s soljo in poprom.
- Postrezite vroče s parjenim belim rižem basmati.
Več receptov za cvrtje
Recept za ocvrt pomarančni ingverjev tofu
Recept za kuhanje rezancev s kozicami in zelenjavo
Recept za pečenje puranov, mandljev in jabolk