Tanko narezana jabolka, posuta s cimetovim sladkorjem in pečena v pečici, postanejo sladek, zdrav prigrizek.
Sorodna zgodba. Poslušajte nas - zadnji recept za juho Marthe Stewart je pravzaprav kot nalašč za vroče poletne dni
Pečeni jabolčni čips
Hrustljave rezine jabolk dobijo v tem zdravem prigrizku škropljenje s cimetovim sladkorjem, ki ga je zabavno narediti doma in je odlično za pakiranje pri kosilih. Te "čips" iz jabolk lahko naredite v dehidratorju ali v pečici.
Služi 2
Sestavine:
- 2 zlati slastni jabolki (glej opombo)
- 1 žlica granuliranega sladkorja
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
Navodila:
- Pečico segrejte na 250 stopinj F. Hladilno stojalo postavite na velik pekač. (Če nimate ustreznega hladilnega stojala, lahko čips spečete neposredno na pekaču, obloženem s pergamentom, vendar bo trajalo malo dlje, da postane hrustljavo.)
- Jabolka narežite čim tanjše z mandolino ali ostrim nožem. Rezine jabolk razporedite po pripravljenem pekaču v eno plast, pri čemer se nobena rezina ne prekriva.
- V manjši skledi skupaj stepemo sladkor in cimet. Potresemo po vrhu jabolčnih rezin. Pečemo, dokler jabolka ne postanejo zlato rjava, približno eno uro. Rezine jabolk odstranite iz pečice in jih obrnite. Pekač vrnite v pečico in zmanjšajte ogenj na 200 stopinj F. Nadaljujte s pečenjem, dokler se rezine jabolk ne zmehčajo in na drugi strani postanejo zlato rjave, približno eno uro več. Pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se jabolka ohladijo pri sobni temperaturi. (Takoj, ko pridejo iz pečice, ne bodo hrustljavi, ampak se bodo ohladili, ko se ohladijo.)
Opomba:
V tem receptu bo delovala katera koli vrsta jabolk, a Golden Delicious bolj zanesljivo hrustlja od drugih sort.
Več prigrizkov za otroke
Sadne in jogurtove skodelice
5 super prigrizkov, ki jih imajo vsi otroci radi
Najljubši poletni prigrizki
