Ste pripravljeni na eno najbolj priljubljenih ameriških pijač za odrasle? Junija kot nacionalnega meseca ledenega čaja nazdravimo, premierni sommelier za čaj James Labe deli svoje podpisne koktajle iz ledenega čaja s prefinjenim in edinstvenim likerjem ZEN Green Tea. Ko boste naslednjič ob bazenu, si privoščite enega od teh osvežilnih receptov za koktajle iz ledenega čaja.
Mešanje čaja in žganja
Čaj, zlasti zeleni čaj, je druga najbolj priljubljena pijača v ZDA po vodi. Zdravstvene koristi zelenega čaja, bogate z antioksidanti, in naraščajoči kulturni vpliv Azije navdihnili pivce čaja, da eksperimentirajo z novimi načini srkanja (in kuhanja) svojega najljubšega namočenega piti.
James Labe je prvi narodni sommelier v državi, katerega značilni čajni koktajli so bili predstavljeni v hotelih W in indijskih hotelih Taj. Pravi, da kombinacija čaja in žganih pijač ponuja osvežilno pijačo. "Čaj in žgane pijače so potovali po vzporednih cestah proti našemu uživanju v prostem času in življenjskem razkošju," pravi Labe. "Žgane pijače so že dolgo doma v odlični restavraciji, a šele pred kratkim je ta koktajl vključil tudi čaj."
ZEN liker z zelenim čajem, edinstvena mešanica najboljših japonskih listov zelenega čaja, vrhunskih zelišč in naravnih arom, je prvi liker iz zelenega čaja, ki je debitiral v Ameriki. Lahek, aromatičen duh, primeren za današnjo prefinjeno kulturo koktajlov, je predstavljen na koktajlnih menijih najpomembnejših obratov v državi. ZEN je slastno ohlajen, na skalah, vmešan v nesladkan ledeni čaj ali vmešan v najrazličnejše impresivne koktajle.
Recepti za koktajle iz ledenega čaja
Ste pripravljeni izboljšati svojo izkušnjo pitja ledenega čaja? Poskusite enega od podpisov ledenih čajnih koktajlov Labe z likerjem ZEN Green Tea. Te osvežilne pijače so idealne za prijetno popoldne, poletne koktajle in srkanje ob bazenu. Za več informacij o likerju ZEN Green Tea in za iskanje maloprodajne lokacije v vaši bližini obiščite ZenLiqueur.com.
ZEN, koktajl iz belega in modrega ledenega čaja
Sestavine:
3 deli pripravljenega belega čaja iz srebrne igle
1-1/2 dela ZEN liker iz zelenega čaja
1-1/2 dela SKYY Infusions Malina
3 deli svežih borovnic, zmešanih ali čistih
Sveža meta, za okras
Navodila:
1. Za pripravo belega čaja združite 1 del hladnega in 5 delov vrele vode (voda mora biti približno 180 stopinj F.). 1/2 skodelice suhih čajnih listov uporabite na 2 skodelici vrele vode. Strme 3 minute. Precedite in ohladite.
2. Združite s preostalimi sestavinami in premešajte. Postrezite na skalah, okrašeno s svežo meto.
ZEN boginja ledeni čaj koktajl
Sestavine:
3 deli pripravljenega železnega boginja usmiljenja Oolong Tea
1-1/2 dela ZEN liker iz zelenega čaja
1 del soka pasijonke
1 del Cabo Wabo Blanco tekile
Rezine grenivke za okras
Navodila:
1. Za pripravo oolong čaja združite 1 del hladne in 5 delov vrele vode (voda mora biti približno 180 stopinj F.). 1/4 skodelice suhih čajnih listov uporabite na 2 skodelici vrele vode. Strme 2 minuti. Precedite in ohladite.
2. Čaj in preostale sestavine nalijte v stresalnik z ledom. Stresite in precedite v steklo. Okrasite z veliko, tanko rezino grenivke.
ZEN Blossom ledeni čajni koktajl
Sestavine:
4 deli pripravljenega zelenega čaja z bisernim biserjem 1-1/2 dela ZEN liker iz zelenega čaja
1-1/2 dela Flor de Cana Beli rum
1 del kokosove smetane
Užitno cvetje, za okras
Navodila:
Za pripravo zelenega čaja združite 1 del hladnega in 5 delov vrele vode (voda mora biti približno 180 stopinj F.). 1/4 skodelice suhih čajnih listov uporabite na 2 skodelici vrele vode. Strme 2 minuti. Precedite in ohladite. Čaj in preostale sestavine nalijte v stresalnik z ledom. Stresite in precedite v steklo. Okrasite z užitnim cvetjem.
ZEN koktajl iz ledenega čaja z roso
Sestavine:
4 deli pripravljenega zelenega čaja Gyokuro
1-1/2 dela ZEN liker iz zelenega čaja
1-1/2 dela irskega viskija Tullamore Dew
Limeta
Klin apna, za okras
Navodila:
1. Za pripravo zelenega čaja združite 1 del hladnega in 5 delov vrele vode (voda mora biti približno 180 stopinj F.). Uporabite 1/4 skodelice suhih čajnih listov na 2 skodelici hladne vode. Strme 3 do 4 minute. Precedite in ohladite.
2. Sestavine zmešajte in premešajte. Okrasite z rezino limete.
Več o čaju in koktajlih
- Nacionalni recepti za mesec ledenega čaja
- Ledeni čaj iz pijanih breskev
- Flor de Cana punč za japonke
