Ne glede na to, ali berate peso s svojega dvoriščnega vrta ali jo povlečete navzgor na kmečki tržnici, si privoščite večerjo iz te ultra hranljive zelenjave s kuhanjem listnate zelenjave. Z vitamini in minerali je pesena zelenjava okusna vegan priloga ali zdrava sestavina za solate, juhe ali tofu.
Ne glede na to, ali berate peso s svojega dvoriščnega vrta ali jo povlečete navzgor na kmečki tržnici, si privoščite večerjo iz te ultra hranljive zelenjave s kuhanjem listnate zelenjave. Z vitamini in minerali je pesena zelenjava okusna veganska priloga ali zdrava sestavina za solate, juhe ali tofu.
Sorodna zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast curry iz brokolija, ki ga boste ponovili to jesen
Dobro za zelenjavo pese
Sestavine:
-
t
- 2 žlici oljčnega olja
- 1/4 skodelice sesekljane čebule
- 1 velik strok česna, mleto
- 1 kilogram zelene pese, oprana, olesenela stebla obrezana, sesekljana
- 1/2 skodelice belega vina ali vode
- 1/4 čajne žličke zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
- 1/2 skodelice pinjol
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V veliki ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Dodajte čebulo in kuhajte, pogosto mešajte, dokler se čebula ne zmehča.
- Dodamo česen in med mešanjem kuhamo 1 minuto.
- Dodajte vino ali vodo in z dna ponvice postrgajte vse porjavele koščke. Primešamo kosmiče rdeče paprike.
- Dodamo zeleno peso in premešamo, da se združi. Pokrijte ponev in kuhajte 10 minut, občasno premešajte, dokler zelenica ne zbledi in postane mehka.
- Dodamo pinjole, ki jih zmešamo in postrežemo tople.
t
t
t
t
Bolj veganska priloga recepti!
