V Združenem kraljestvu se je odprla nova vrsta trgovine, zaradi česar se zdi, da je vaša lokalna trgovina z funti predraga. Zahvaljujoč mlademu podjetniku bi se v vseh mestih, katerih banke hrane ne morejo slediti povpraševanju, pojavile trgovine z živili 25p.
Več: Ena tretjina hrane se vrže ven in to se preprosto ne bi smelo zgoditi
Charlotte Danks je junija lani v svojem rodnem mestu Newquay, Cornwall, ustanovila svojo prvo prodajalno Bargain Brand Food, v soboto pa je odprla svojo drugo poslovalnico v tržni hiši St Austell.
Kot an cenovno ugoden supermarket in alternativa bankam hrane, skoraj vsi izdelki, ki jih prodaja, so zaračunani po 25p. V trgovinah se prodajajo izdelki, kot so sveže meso, mlečni izdelki, konzervirana hrana, hrana za hišne živali in toaletni pribor so jih znani supermarketi zavrnili, ker se bližajo prodajnemu datumu ali so poškodovani embalaža.
Presenečena nad priljubljenostjo svojega novo nastalega podjetja, Danks ne namerava ustaviti na dveh prodajnih mestih - želi ga prevzeti po vsej državi. In kar je še bolj neverjetno, je, da ima komaj 21 let.
"Rada bi videla, da se to razširi po vsej državi, toda v trenutku, ko se osredotočim na Cornwall," je povedala Metro.co.uk. Prav tako je že odprla tržno stojnico v Poolu, prihodnji mesec pa se bo odprlo skladišče, poleti pa bodo sledile trgovine v Bodminu in Budah.
"Res je vzletelo," je dejal Danks. »Dobil sem veliko pozitivnih povratnih informacij; ljudje pogosto pridejo in se mi zahvalijo, ker sem jim pomagal preživeti težke čase - kar je zelo koristno. Upam, da bom s tem nadaljeval vse življenje, dokler bom imel redno stranke ko bi se vrnil, bi se moral širiti in upam, da bom to lahko prenesl v druge težave skupnosti.
Več: Hosteli za brezdomce in zavetišča za ženske imajo koristi od odpadkov hrane v supermarketu
"Večina tega, kar prodajamo, je predviden rok za prodajo, vendar to ni isto kot datum poteka. Vse je v redu, vendar ga mora supermarket odstraniti s polic, sicer bi končal naravnost na odlagališču. Prodamo mešanico stvari od konzervirane hrane, do čipsa, sladkarij, suhe hrane, svežega mesa in mlečnih izdelkov, toaletnih potrebščin, barv za lase, mačje hrane - skoraj vse, kar mi pride v roke; spreminja se vsak teden. "
Poleg tega, da tistim v stiski zagotavlja cenovno dostopno hrano, ki jo potrebujejo za prehrano njihovih družin, Danks pomaga zmanjšati ogromno hrane, ki jo vsak dan zapravijo supermarketi.
Glede na Neodvisno, Britanski trgovci na debelo in veletrgovci vsako leto zavrže okoli 200.000 ton hranein ko se upoštevajo njihove dobavne verige, se ta številka letno poveča na več kot 4 milijone ton.
Združeno kraljestvo ustvarja več odpadkov kot katera koli druga država v EU in na leto odvrže 14 milijonov ton - dvakrat več hrane na prebivalca od povprečja EU.
Nekateri supermarketi sprejemajo ukrepe za zmanjšanje količine hrane, ki jo zapravijo, na primer Asda, katere "Wanky veg box" so se izkazale za velik uspeh s strankami.
Toda to, kar počne Danks, je še posebej pohvalno in sramoti ta velika podjetja. Če to počne ena 21-letna ženska, lahko zagotovo naredijo še nekaj več?
Več: Dobrodelnost daje brezplačne sanitarne izdelke ženskam, ki si jih ne morejo privoščiti
