Vegetarijansko razvajanje: Karamelna sladka krompirjeva torta - SheKnows

Sladki krompir ne služi samo kot priloga briljantnih odtenkov. Ta naravno sladka korenovka, bogata s hranili, je lahko tudi ključna sestavina vegetarijanske sladice. Ta karamelna sladka krompirjeva torta je primerna za praznike, lahko pa jo postrežete tudi, ko imate pri roki sladki krompir.
Sladki krompir ne služi samo kot priloga briljantnih odtenkov. Ta naravno sladka korenovka, bogata s hranili, je lahko tudi ključna sestavina vegetarijanske sladice. Ta karamelna sladka krompirjeva torta je primerna za praznike, lahko pa jo postrežete tudi, ko imate pri roki sladki krompir.

Sorodna zgodba. Milanski jajčevec Jamieja Oliverja je hrustljava, sirasta alternativa parmelji iz jajčevcev

Karamelna sladka krompirjeva torta

Služi 16

Sestavine:

t
• 4 skodelice večnamenske moke

t

• 1-1/2 žlici začimb za bučno pito

t

• 2 žlički pecilnega praška

t

• 1 čajna žlička sode bikarbone

t

• 1 čajna žlička soli

t

• 2 skodelici masla, zmehčanega pri sobni temperaturi

t

• 1 skodelica granuliranega sladkorja

t

• 1-1/2 skodelice rjavega sladkorja, razdeljeno

t

• 5 jajc

t

• 2 žlički čistega vanilijevega ekstrakta

t

• 1 skodelica pinjenca

t

• 2 skodelici olupljenega, zelo dobro kuhanega, pire sladkega krompirja

t

• 1 skodelica opečenih pekanov

t

• Karamelna omaka po vaši izbiri

Navodila:

t
1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.

t

2. Veliko posodo Bundt obilno premažite s pršilom za kuhanje.

t

3. V veliki skledi zmešajte moko, začimbe iz bučne pite, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.

t

4. V posodi stoječega mešalnika z nastavkom za veslo združite maslo in sladkor. Stepajte pri srednji hitrosti, dokler ni rahlo in penasto. Stepajte v jajca, eno za drugo, dokler se dobro ne vmešajo. Stepite v vanilijo.

t

5. Izmenično vmešajte mešanico moke in pinjenec. Dodajte sladki krompir in počasi stepajte, dokler se ne vključi. Zložite pekane.

t

6. Testo vlijemo v pripravljeno posodo za Bundt in pečemo 1 uro oziroma toliko časa, da nož, vstavljen blizu sredine, ne izstopi čist.

t

7. Torto ohladite v ponvi na rešetki 30 minut. Obrnite torto na rešetko in nadaljujte s hlajenjem.

t

8. Postrezite rezine, obilno zalivane s karamelno omako.

Bolj neverjetno vegetarijanski recepti!

Pustite komentar

Komentarji so zaprti.