The vegan prehrana sama po sebi vsebuje malo nasičenih maščob, ker ne vsebuje živalskih proizvodov. Če pa se rastlinskim maščobam izogibate iz vsakodnevnih obrokov, tvegate prehranske pomanjkljivosti in celo zdravstvene težave. Tukaj je nekaj živil, bogatih z maščobami, ki so dobre za vas. Liberalno jih vključite v tedensko načrtovanje veganskih obrokov.
The veganska prehrana ima nizko vsebnost nasičenih maščob, ker ne vsebuje živalskih proizvodov. Če pa se rastlinskim maščobam izogibate iz vsakodnevnih obrokov, tvegate prehranske pomanjkljivosti in celo zdravstvene težave. Tukaj je nekaj živil, bogatih z maščobami, ki so dobre za vas. Liberalno jih vključite v tedensko načrtovanje veganskih obrokov.
Živila, bogata z maščobami, so dobra za vas
1. Avokado
Kremast, maslen avokado je eden najbolj zadovoljivih virov maščobe v naravi, približno 21 gramov na sadje. Maščobe v avokadu so predvsem nenasičene maščobe, kar pomeni, da je to slastno sadje super hrana za vaše srce. Avokado je bogat tudi z luetinom (spodbuja zdravje oči), kalijem, vitamini B, E in K in vsebuje približno 250 kalorij na 5 unč sadja.
>> Njam! Paket paradižnika z avokado sendviči
2. Oljke in olivno olje
Obožujem oljke, hrepenim po olivah, vsak dan jem oljke, moje olje za kuhanje pa je oljčno olje. Mononenasičene maščobe, oljke in oljčna olja, bogata s srcem, so dobre tudi za vašo kožo in lase in lahko celo pomagajo pri uravnavanju telesne teže. Poleg tega raziskave kažejo, da z vključitvijo zdravih olj, kot je oljčno, v prelive za solate, povečate sposobnost telesa, da absorbira hranila v solati.
>> Marinirane limonine timijanove oljke
3. Laneno seme
Eden najbogatejših rastlinskih virov omega-3 maščobnih kislin (podobnih tistim v lososu), mletih lanenih semen, lanenega olja in laneno mleko lahko zmanjša tveganje za bolezni srca, zmanjša vnetje v telesu in vam pomaga pri večjem kurjenju maščob učinkovito. Mlet lan in voda se lahko uporabijo za zamenjavo jajc v receptih, laneno olje je odlično olje za solatni preliv, laneno mleko pa lahko nadomesti mlečno in nemlečno mleko.
>> Mafini iz pomaranče v cimetovih pomarančah
4. Orehi
Orehi so okusen in nasiten veganski vir maščob, beljakovin in vlaknin. Orehi so znani po svojih koristih za zdravje srca, spodbujajo pa tudi zdravo kožo, obvladovanje telesne teže, lakoto nadzor in lahko zmanjša tveganje za nastanek raka, sladkorne bolezni in klinične depresije, odvisno od oreha, ki ga izberete. Prelijte jih v solate, spremenite v orehovo maslo in omake, uporabite za pripravo veganskega sira, jih vmešajte v jutranje priloge iz žitaric in žitaric ter jih dodajte v vse svoje pekovske izdelke.
>> Tamari oreščki brez glutena
Bolj zdrava veganski način življenja nasveti!
