Popestrite in popestrite svoj praznični meni s to živahno, z teksturo bogato vegansko solato.
Popestrite in popestrite svoj praznični meni s to živahno, z teksturo bogato vegansko solato.
Mangova orehova solata iz avokada
Služi 6
Sestavine:
Sorodna zgodba. 45 veganskih božičnih receptov, s katerimi bodo vaše počitnice okusne
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 3 žlice mletega svežega drobnjaka
- 5 do 6 unč rukole
- 1 velik zrel mango, brez koščic, olupljen, narezan
- 1 velik zrel avokado, prepolovljen, brez koščic, olupljen, narezan
- 1/4 srednje srednje čebule, tanko narezane (čebulo 15 minut namočite v ledeni vodi, da se okus zmehča)
- 1 skodelica opečenih orehov
- Sol in sveže mleti črni poper
Navodila:
- V manjši skledi stepemo kis, olivno olje in drobnjak. Polovico mešanice stresemo v veliko skledo in odstavimo.
- V veliko skledo dodamo rukolo, mango, avokado, čebulo in oreh ter dobro prelijemo, da se premaže, po želji pa dodamo še preliv.
- Začinimo s soljo in poprom, ponovno premešamo in takoj postrežemo.
Bolj okusno recepti za vegansko solato!
