Okra je ena tistih "nenavadnih" zelenjadnic, o katerih domači vrtnarji pogosto ne razmišljajo o gojenju na vrtovih v dvorišču. Čeprav je priljubljena v južnih receptih, lahko bamijo enostavno gojimo kjer koli v državi.
Okra je ena tistih "nenavadnih" zelenjadnic, o katerih domači vrtnarji pogosto ne razmišljajo o gojenju na vrtovih v dvorišču. Čeprav je priljubljen v Južni recepti, bamijo lahko enostavno gojimo kjer koli v državi.
Bamija najbolje uspeva iz semen, posajenih neposredno na vrtu. Semena posadite približno en centimeter globoko sredi pomladi, ko so tla topla. Okra ima raje toplo vreme, zato se ne mudi saditi takoj, ko se mraz umiri. Bamijo posadite v dobro izsušena tla z veliko komposta. Semena morajo biti razmaknjena nekaj centimetrov narazen v vrstah od 12 do 18 centimetrov. Tanke rastline do 6 centimetrov narazen, ko so visoke nekaj centimetrov.
Večina sort okra traja od sajenja do žetve približno 50 dni. Rastline bamije zrastejo precej visoko, pogosto čez 6 čevljev. Užitni stroki bodo iz rastline rasli po rožnatih cvetovih. Pobirajte te stroke, če so dolgi med 2 in 3 palca. Predolgo čakanje bo povzročilo trdnejšo teksturo. Nositi morate rokavice, da zaščitite roke pred kratkimi, bodicami na rastlini, in uporabite škarje za obrezovanje, da čisto odrežete stroke s stebla. Dnevno nabirajte za največjo pridelavo rastlin.
Uživajte domača okra v teh receptih:
-
t
- Pečenje iz okra-bučk
- Makine iz bamije
- Okra gumbo
- Ocvrta okra
t
t
t
