Petek brez glutena: Frittata iz paradižnikove bazilike-SheKnows

Frittata je enostavna za pripravo, vendar lahko vsebuje okusen in nasiten udarec. Za pripravo čudovitega obroka uporabite sveže sestavine.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiisov brezglutenski limonin makov hlebec je po vsem tem prazničnem obroku svetel in sladek prigrizek

Dodajanje svežih sestavin v frittato zagotovo poveča okus. Za ta petek brezglutenski recept za fritato iz paradižnikove bazilike je v ospredju klasična kombinacija okusov! Sveža bazilika in sezonski paradižnik sta neverjetnega okusa in ta jed je kot nalašč za zajtrk, malico ali lahko kosilo.

Gluten najdemo v številnih živilih in izdelkih, od kečapa do sojine omake do sladkarij in začimb. Medtem ko SheKnows.com poskuša zagotoviti, da so ti recepti brez glutena, pozorno preberite oznake sestavin vseh živil in živilskih izdelkov, ki jih uporabljate za te recepte, da se prepričate, da so tudi brez glutena.

Recept za fritajo iz paradižnikove bazilike

Služi 2-4

Sestavine:

• 3 jajca
• 1 žlica naribanega parmezana, plus dodatek za preliv
• 1/8 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 2 srednja paradižnika, narezana na kocke in semena
• 2 zeleni čebuli, narezani na kocke (beli in zeleni deli)
• 4-6 listov bazilike, natrganih na majhne koščke
• 1 žlica masla

Navodila:

1. V srednji skledi stepemo jajca in dodamo parmezan, sol in poper. Dobro premešaj.
2. Mešanici dodamo paradižnik, čebulo in baziliko ter nežno združimo.
3. Segrejte maslo v 10-palčni ponvi, odporni na pečico, na zmernem ognju. Ko je vroča, v ponev vlijte jajčno mešanico in mešanico nežno premaknite, da se sestavine enakomerno porazdelijo.
4. Pustite, da se jajčna zmes kuha 4-5 minut, ne da bi jo mešali. Med kuhanjem gumijaste lopatice tecite po robovih fritaje, da se robovi ne lepijo in opečejo.
5. Ko so zunanji robovi fritaje nastavljeni, sredina pa še rahlo teče, ponev odstavite z ognja in jo postavite v pečico, nastavljeno za pečenje.
6. Bodite pozorni, da se fritaja ne zažge. Po nekaj minutah, ko se vrh fritaje nastavi in ​​začne zlati, previdno odstranite pekač iz pečice. Pustite, da frittata sedi nekaj minut.
7. Z gumijasto lopatico prebodite robove in spodnjo stran fritaje ter jo potisnite na okrogel servirni krožnik.
8. Potresemo z dodatnim parmezanom, ga narežemo in postrežemo toplo ali pri sobni temperaturi.

Več petkovih receptov brez glutena

Jajca iz kisle smetane in popra
Cinonov zajtrk kvinoja z jagodami in oreščki
Smoothie iz borovnic, banan in mete