Ta zdrav in okusen prigrizek traja relativno malo dela, zato ga boste lahko uživali v prihodnjih letih. Postrezite ga na burgerjih, v zavitkih ali kot dodatek k svinjini, govedini ali piščancu vse leto.
Sorodna zgodba. Mini pice z pršutom Giada De Laurentiisa so neustavljivo ljubke in okusne
Okus zelenega paradižnika
Velikost serviranja 6 skodelic
Sestavine:
- 3-1/2 kilograma zelenega češnjevega paradižnika, na četrtine
- 3 čebule, narezane na kocke
- 1/4 skodelice soli
- 1/2 žlice gorčičnih semen
- 1/2 žlice paprike
- 1/2 žlice semen zelene
- 1/2 žlice nageljnovih žbic
- 1/2 žlice gorčičnega prahu
- 1 žlica zrn črnega popra
- 1/4 limone, tanko narezane
- 1 rdeča paprika, semena in tanko narezana
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 1-1/2 skodelice belega kisa
Navodila:
- Paradižnik in čebulo položite na velik pekač. Po vrhu potresemo sol. Pustimo stati čez noč.
- Naslednji dan zelenjavo prenesite v cedilo in temeljito sperite pod hladno vodo.
- V velikem loncu na srednje močnem ognju združite začimbe, sladkor in kis. Zavremo. Dodamo paradižnik, čebulo, limone in papriko.
- Pustite kuhati 45 minut, redno mešajte in strgajte po straneh, da preprečite kopičenje.
- Vročo mešanico takoj prenesite v tople, sterilizirane kozarce. Napolnite kozarce do robov in jih tesno zaprite z gumijastimi rokavicami.
več receptov
Vlečeni svinjski sendviči
Pomladni požirki: ideje za koktajle
Priljubljeni pikniki: solate
