Vemo, da kvinoja ni ravno nadomestek za pico. Vemo pa tudi, da ti kilogrami ne bodo kar sami kapljali. Da bi ohranili svojo težo in si še vedno privoščili najljubšo piščančjo, slanino, ranč pico, smo naredili te lažje skodelice kvinoje!
Sorodna zgodba. Giada De Laurentiis nam je pravkar predstavil babico pico in to je bolj udoben, bolj rustikalni spin na klasiki
Vsaka majhna skodelica ima vse okuse, ki jih imate radi v pici, le z manj ogljikovimi hidrati in nekaj dodatnimi zdravstvenimi koristmi, na primer z veliko vlakninami in veliko antioksidantov. Nekaj teh dajte na svoj jedilnik za "pico" noč, morda bodo na prvi pogled videti smešni, vendar jih bodo požrli, ko obrnete glavo!
Skodelice za pico s piščancem, slanino in rančem
Pridela približno 16 skodelic
Sestavine:
- 1 skodelica kuhane kvinoje
- 1 jajce
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 1/3 skodelice naribanega parmezana
- 2-1/2 žlici preliva za ranč
- 3 rezine slanine, kuhane in narezane
- 1/2 skodelice sesekljanih ali narezanih piščančjih prsi
- Sveža bazilika, narezana
- 1 žlica italijanske začimbe
- Sol in poper po okusu
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač za mafine namastite z nelepljivim pršilom za kuhanje.
- Zmešajte kvinojo, jajce, čebulo, parmezan, preliv za ranč, slanino, piščanca, baziliko, italijanske začimbe ter sol in poper po okusu. Mešajte, da se združi.
- Zmes potisnite v modelčke za mafine in napolnite približno 3/4.
- Pečemo približno 15 minut oziroma do zlate barve. Postrezite z dodatnim rančem in uživajte!
Več zabavnih receptov za kvinojo
Zdravi grizljaji: ugriz pice iz kvinoje
Quinoa arašidovo maslo bananin kruh
Cinonov zajtrk kvinoja z jagodami in oreščki
