Jagode so tisto čudovito, univerzalno sadje, ki je dobro v kolačkih, solatah ali marmeladah. Toda testenine? Kdo je vedel, da lahko preprosto sadje naredi slano jed sladko?
Jagode uporabljam vse leto. Za zajtrk jih potresem po žitaricah, jih uporabim za pripravo slastnih jagodnih piškotov, nekaj pa si jih privoščim tudi kot popoldansko malico. Ampak nikoli, nikoli nisem pomislil, da bi jih dodal testeninam za lepo hladno solato s poletnimi testeninami. Revija za starše vseeno naredil in kakšna odlična kombinacija. Ne samo, da imam čudovito lahko večerjo, ki je hkrati sladka in slana, moj mali izbirčni jedec mu je očistil krožnik! Ker ni veliko predjedi, ki bi naredile ta neverjeten podvig, ste lahko prepričani, da to solato spet pripravljam. Če imate v družini izbirčnega jedca, poskusite to solato, nad rezultati boste presenečeni.
Solata iz jagod iz testenin
Sestavine
- 1-1/2 skodelice testenin farfalle
- 1 skodelica narezanih jagod
- 3 unče majhne bivolje mozzarelle kroglice, prepolovljene
- 1/4 skodelice balzamičnega vinaigreta
Navodila
- Testenine skuhajte po navodilih na embalaži. Odcedite in sperite s hladno vodo; dati na stran.
- V veliko skledo zmešamo testenine, jagode in mocarelo. Dodajte preliv, še enkrat premešajte in postrezite.
Drugi jagodni recepti iz podjetja SheKnows
- Panna Cotta z jagodami v balzamični omaki
- Piščančja solata na hitro z jagodami
- Romanoff jagode
