Sendviči so običajno odloženi na del kosila dneva. Toda z nekaj lepega hrustljavega kruha, sira Brie in odličnega majoneze s pesto je vaš sendvič pravkar postal vreden večerje.
Preden sem rodila sina in vztrajala, da najina družina vsak večer skupaj večerja, sva se z možem pogosto odrezala ostanke hrane ali pa skupaj zložimo sendvič, ki bi ga lahko pojedli, medtem ko sedimo na kavču, da bi dohiteli našo najljubšo predstavo oz. film. Ni treba posebej poudarjati, da tega ne počnemo več. Ampak vedno so še vedno tisti časi, ko si za večerjo samo želim sendvič: nekaj, kar ni pretežko in je hitro in enostavno narediti. Ker pa imam raje nekaj bolj zanimivega kot navadno staro šunko in sir, iščem načine za nadgradnjo. Sendvič z majonezo in sirom Brie je le en način, da to navadno pečenko spremenite v nekaj, kar ni samo posebno, ampak tako dekadentno, da jo je treba zaužiti za večerjo.
Pečenka in Brie baguettes
Služi 2
Sestavine:
- 1/4 skodelice pesto
- 1/4 skodelice majoneze
- 2 majhni bageti
- 1/4 kilograma pečenke, tanko narezane
- 1/4 kilograma narezanega sira Brie
Navodila:
- Majonezo in pesto stepemo v majhni skledi, dokler se dobro ne združita.
- Bagete prerežite na pol po dolžini. Na eno stran vsake bagete namažemo majonezo s pestom in odstavimo.
- Pečenega govejega mesa pečemo v majhni ponvi na srednje močnem ognju, dokler se ne segreje eno do dve minuti. Vročo pečenko položite na drugo stran vsake bagete. Na vrh govedine dajte narezan Brie. Na vrh položite baget z majonezo in postrezite.
Drugi recepti za sendviče
Sendviči iz špargljev
Sendviči s sladoledom Brownie
Sendviči s čajem s sirom in banano
