Napolnjen z vitamini, minerali, vlakninami in beljakovinami, ta veganski čili pride na vrsto, ko se pojavi potreba po veganski udobni hrani ali pa morate v zimskih mesecih nahraniti lačno vegansko množico.

Segrejte na skledo tega vegan čili, ko se pojavi vaša potreba po udobni hrani. Moč, bogata z vitamini, minerali, vlakninami in beljakovinami, fižolom in seitanom naredi krepko vegansko enolončnico, ki jo lahko pripravimo v serijah in hranimo v zamrzovalnik za hitre veganske obroke ali služi kot veganska jed, ki navdušuje množico, ko v hladni zimi zabavate lačen veganski (ali neveganski) kup mesecih.

Sorodna zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen

Ogrejte se v skledi tega veganskega čilija, ko se pojavi potreba po udobni hrani. Moč, bogata z vitamini, minerali, vlakninami in beljakovinami, fižolom in seitanom naredi krepko vegansko enolončnico, ki jo lahko pripravimo v serijah in hranimo v zamrzovalnik za hitre veganske obroke ali služi kot veganska jed, ki navdušuje množico, ko v hladni zimi zabavate lačen veganski (ali neveganski) kup mesecih.

Seitan Chili
Služi 8

Sestavine:

• 2 žlici oljčnega olja

• 1 velika čebula, narezana

• 1 velik korenček, narezan

• 1 velika zelena paprika ali 2 poblano papriki, semeni, sesekljani

• 4 stroki česna, mleti

• 1 do 2 žlici čilija v prahu, po okusu

• 2 žlici chipotle v adobo omaki, drobno sesekljani

• 1 (28 unč) lahko pečenega na kocke narezanega paradižnika (ne odcedite)

• 1 (15 unč) pločevinke paradižnikove omake

• 1 (15 unč) lahko fižol, sperite, odcedite

• 1 (15 unč) pločevinke črnega fižola, sperite, odcedite

• 2 skodelici naribanega seitana

• 1 šopek svežega koriandra, sesekljanega (samo listi)

Navodila:

1. V velikem loncu segrejte olje na zmernem ognju. Čebulo, korenje in poper kuhajte, pogosto premešajte, dokler se ne zmehča.
2. Dodamo česen, čipotle in čili v prahu, mešamo do plašča. Kuhajte 1 minuto.
3. Dodajte paradižnik, paradižnikovo omako, fižol in seitan ter mešajte, da se združi. Zavremo, zmanjšamo ogenj, pokrijemo in dušimo 15 minut.
4. Vmešajte koriander, odstranite z ognja in postrezite vroče.

Bolj okusne veganske dobrote
Ravioli iz bučnih semen
Rotelle z omako iz špargljev in gob
Bowties s paradižnikovo-rožmarinovo omako iz ribeza