Eden od mnogih veganom prijaznih receptov v kuharski knjigi s hrano za prste 750 najboljših predjedi: od dipov in salsa do namazov in strelcev (Robert Rose, 2011) avtoric Judith Finlayson in Jordan Wagman, ta začinjen sok, navdihnjen v Mehiki, je zabavna brezalkoholna veganska pijača, ki jo lahko postrežete ob praznikih.
Eden od mnogih veganom prijaznih receptov v kuharski knjigi s hrano za prste 750 najboljših predjedi: od dipov in salsa do namazov in strelcev (Robert Rose, 2011) avtoric Judith Finlayson in Jordan Wagman, ta začinjen sok, navdihnjen v Mehiki, je zabavna brezalkoholna veganska pijača, ki jo lahko postrežete ob praznikih.
Sorodna zgodba. 45 veganskih božičnih receptov, s katerimi bodo vaše počitnice okusne
Sangrita Shooter
Služi 12
Sestavine:
-
t
- 3 kilograma slivovega (romskega) paradižnika, narezanega na koščke
- 1/2 do 1 jalapeno
- 1/2 skodelice ohlapno zapakiranega svežega koriandra (listi in stebla)
- 1 skodelica sveže stisnjenega pomarančnega soka
- 1/3 skodelice sveže stisnjenega limetinega soka
- 1/3 skodelice sveže stisnjenega limoninega soka
- 2 žlički soli ali po okusu
- Agavin sirup, neobvezno
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Na veliko merilno skodelico ali posodo z izlivnim izlivom postavite veliko sito in obložite z dvema plastema navlažene gaze.
- V mešalniku delajte v serijah, pire paradižnik, jalapeno, cilantro in sokove. Prelijemo v sito.
- Ko preteče večina tekočine, zberite vogale gaze in zavrtite, da nastane tesna krogla. Z rokami iztisnite preostalo tekočino. Zavrzite trdne snovi. Začinite sangrito s soljo.
- Pokrijte in pustite v hladilniku, dokler se popolnoma ne ohladi, vsaj 3 ure. Če vam ni dovolj sladko, po okusu dodajte agavo.
- Po želji postrezite zelo hladno, čez led.
t
t
t
t
Bolj okusno recepti za veganske napitke!
