Ovseni kolački z jabolčnimi rozinami z nizkim glikemičnim indeksom - recept za kolačke z nizkim GI - SheKnows

Ti ovseni kolački iz jabolčnih rozin niso le nizko glikemični (nizek GI), ampak so tudi nizko vsebni maščobe z manj kot 1 g maščobe na kolač. Če hrepenite po sladkem, poskusite ta recept za mafine kot alternativo torti ali piškotom.

Sestavine

• 1/2 skodelice žit z vsemi otrobi
• 2/3 skodelice nemastnega mleka
• 1/2 skodelice polnozrnate moke
• 2 žlički pecilnega praška
• 1 čajna žlička paprike
• 1 čajna žlička cimeta
• 1 zeleno jabolko
• 1/2 skodelice nepredelanih ovsenih otrobov
• 3/4 skodelice rozin
• 1 jajce
• 1/4 skodelice medu
• 1 čajna žlička vanilije

Navodila

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F.
2. All-Bran vlijemo v mleko in pustimo stati 10-15 minut.
3. Moko, pecilni prašek, piment in cimet presejte v veliko skledo.
4. Jabolka olupimo in narežemo na kocke.
5. Mešanici moke dodajte jabolka, ovsene otrobe in rozine ter premešajte, da se združijo.
6. V majhni skledi zmešajte rahlo stepena jajca, med in vanilijo. Nalijte v moko in premešajte z leseno žlico.
7. Mešanico All-Bran vlijemo v preostale sestavine in mešamo, dokler se dobro ne povežejo.
8. Pekač za mafine z 12 luknjami in žlico rahlo namastite v mešanici.
9. Pečemo 15-18 minut do rahlo rjave barve.
10. Postrezite toplo.

Naredi 12 kolačkov

Recepti z nizkim GI

• Kruh iz banan z oreški z nizkim GI
• Polnozrnate mafine iz sončničnih banan
• Dieta z nizkim glikemičnim indeksom
• Nasveti za peko