Čokoladni mafini iz arašidovega masla so okusna poslastica z nizko vsebnostjo kalarij-SheKnows

Čokolada za zajtrk je končna popustljivost. Že ob razmišljanju o tem se počutite grešnega. In čokolada in arašidovo maslo skupaj? Pozabi! To bi bilo preveč, kot če bi pojedli skodelico arašidovega masla in si ne bi upali tako nizko sedeti. Konec koncev imate svoje standarde.

Sorodna zgodba. Dobronamerna darila, ki jih ne smete dati nekomu, ki se ukvarja z neplodnostjo

t

t Dejstvo pa je, da ima čokolada z vsemi svojimi antioksidativnimi lastnostmi dobro trdno mesto v zdravi prehrani, zato morate to dejstvo izkoristiti v celoti. Zamenjajte ves sladkor in ogljikove hidrate, čokolada pa je navsezadnje prav razumen zajtrk. Ti čokoladni kolački iz arašidovega masla zagotovo okus grešni, vendar z manj kot 5 grami neto ogljikovih hidratov in vsakim pod 300 kalorijami ustrezajo vaši zdravi prehrani.

t

Vrtljivi mafini iz čokoladnega arašidovega masla

tŠtevilo hranil (služi 12):

tEnergija hrane: 275 kcal; Skupna maščoba: 23,34 g; Kalorije iz maščobe: 210; Holesterol: 68 mg; Ogljikovi hidrati: 18,17 g (10 g ogljikovih hidratov iz eritritola); Skupne prehranske vlaknine: 3,48 g; Beljakovine: 10,76 g; Natrij: 283 mg

Sestavine:

• 2 skodelici mandljeve moke

t

• 1/2 skodelice sladila Swerve ali drugega granuliranega eritritola

t

• 1/3 skodelice kakava v prahu

t

• 1/3 skodelice beljakovin v prahu brez okusa

t

• 2 žlički pecilnega praška

t

• 1 čajna žlička zrnc instant kave (neobvezno, vendar pomaga izboljšati okus čokolade)

t

• 1/4 čajne žličke soli

t

• 3 velika jajca, rahlo stepena

t

• 1/2 skodelice stopljenega masla

t

• 1/2 skodelice nesladkanega mandljevega mleka

t

• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

t

• 1/2 skodelice kremastega arašidovega masla

Navodila:

t
1. Pečico segrejte na 325 stopinj F in pekač za mafine obložite s papirnatimi oblogami (priporočam pergamentne obloge za lažje sproščanje).

t

2. V veliki skledi stepemo mandljevo moko, sladilo, kakav v prahu, sirotkine beljakovine v prahu, pecilni prašek, instant kavo in sol, tako da vse zadnje grudice razbijemo.

t

3. Dodajte jajca, maslo, mandljevo mleko in vanilijev ekstrakt ter mešajte, dokler se dobro ne povežejo.

t

4. V majhni posodi za mikrovalovno pečico segrejte arašidovo maslo v korakih po 30 sekund, dokler se ne stopi in ne postane gladko.

t

5. Polovico testa za muffine razdelite med pripravljene skodelice za mafine. Na vsakega položite približno žličko arašidovega masla in ga zavrtite z nožem. Nalijte preostalo testo in preostalo arašidovo maslo ter zavrtite z nožem.

t

6. Pečemo 20 do 24 minut, dokler ni nastavljeno in tester, vstavljen v sredino, čist.

t

7. Pustimo, da se ohladi v ponvi.

t

t