Sorodna zgodba. Bučna pita Giade De Laurentiis ima skrivno sestavino, ki popolnoma popestri njen okus
Hrustljav recept iz brusnice in hruške
Služi 6
To Martha Stewart recept uporablja sveže brusnice, ki so na splošno na voljo od oktobra do decembra. Pred uporabo brusnice sperite v posodi s hladno vodo. Vse nezrele jagode bodo priplavale na vrh in jih lahko zavržete.
Sestavine:
- 4 do 6 trdnih hrušk, narezanih na 3/4-palčne kose
- 1 žlica svežega limoninega soka
- 1 1/2 skodelice brusnic
- 1/3 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice moke
- 1/2 skodelice ohlajenega masla
- 1/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 1/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 1/4 čajne žličke cimeta
- 1 skodelica valjanega ovsa
- Ščepec soli
- Vanilijev sladoled (neobvezno)
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F. Olupimo in narežemo 4 do 6 trdnih hrušk na 3/4-palčne kose, da dobimo 6 skodelic. V veliko skledo potresemo hruške z 1 žlico svežega limoninega soka. Dodajte 1 1/2 skodelice brusnic in 1/3 skodelice sladkorja; dobro premešaj.
- Prenesite v šest 8-unčnih ramekinov (ali 3-litrski pekač). Potresemo s prelivom (glej spodaj). Pečemo, dokler se sadje ne zmehča in preliv postane zlato, približno 25 minut. Po želji pustite, da se ohladi vsaj 30 minut, preden postrežete z vanilijevim sladoledom.
- Preliv: V kuhinjskem predelovalcu zmešajte 1/2 skodelice moke z 1/2 skodelice (1 palico) ohlajenega masla, dokler ne nastanejo grudice velikosti graha. Dodajte 1/4 skodelice vsakega granuliranega in svetlo rjavega sladkorja, 1/4 čajne žličke cimeta, 1 skodelico ovsenega ovsa in ščepec soli; utripa, dokler se ne oblikujejo velike, vlažne grudice, približno 10 -krat.
Možnost sladice brez glutena
Surov bučni puding?
Jason Janiak iz Raw Creations deli svoj surov, veganski recept za bučni puding brez glutena.
Več idej za sladice za zahvalni dan
Neverjetne pite za zahvalni dan
Ustvarjalni koktajli za zahvalni dan
Jesenski recepti za jesen
