Soda - ja, tudi prehranska soda - je za vas zelo slaba. Z visoko vsebnostjo kalorij, sladkorja in koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze lahko prispeva k povečanju telesne mase, sladkorni bolezni in drugim zdravstvenim težavam.
Namesto tega razmislite o pripravi lastne sode doma z naravnimi aromatiziranimi sirupi in seltzerjem, da na bolj zdrav način zadovoljite te želje po sode.
Korak: Karbonirajte ga
Prvi korak pri pripravi sode se začne s seltzerjem. Najlažja možnost je nakup seltzerja, toda trdovratni potrošniki gaziranih pijač bodo morda želeli razmisliti o vlaganju v sistem karbonizacije. Na voljo so v različnih oblikah in velikostih, od pištole za gaziranje sode do restavracije do pogostejšega proizvajalca seltzerjev, ki ga poganja vložek CO2.
2. korak: Okusite ga
Nato se odločite, kakšen okus želite. Si želite tradicionalne pijače iz kole ali bolj naravnega hladilnika za hibiskus? Mnoga podjetja prodajajo mešanice "sode", ki jih lahko dodate v seltzer, da naredite svojo sodo. Lahko pa naredite preprost sirup za pripravo organske sode z naravno aromo. Poskusite narediti preprost ingverjev sirup (sesekljan svež ingver z vodo in sladkorjem dušite), da naredite svoje ingverjevo pivo.
Korak: Zmešajte
Ko izberete okus sirupa, je čas, da ga zmešate s seltzerjem, da ustvarite svojo sodo. Najprej dodajte nekaj žličk, nato premešajte in okusite. (Karkoli naredite, ne pretresite!) Nadaljujte z dodajanjem po malo, dokler okus ni tako koncentriran, kot bi želeli (to se bo razlikovalo glede na vašo aromo).
4. korak: zapečatite
Če ne želite takoj popiti vse sode, jo morate preliti v steklenico s tesnim zapiranjem. To bo preprečilo uhajanje ogljikovega dioksida in ga ohranilo lepo in gazirano vsaj en dan.
5. korak: Uživajte
Končno je čas, da okusite svojo domačo sodo! Iskrena resnica je, da morda ni ravno tako okusna kot komercialno dostopne sorte, a vseeno so domače gazirane pijače okusne. In lahko ste mirni, če natančno veste, od kod prihajajo vse sestavine!
Pazi: Kako narediti domač zamrznjen jogurt
Naučite se, kako narediti zamrznjen jogurt doma brez aparata za sladoled.
Več o sode
Domače gazirana pijača recept
Študija povezuje prehransko sodo s kapjo, srčnim infarktom
Štiri zdrave alternative prehranski sode
