Prinesite veselje vrtnarjenje v svoj dom, ne glede na to, ali imate prostorno dvorišče ali majhen balkon.
t
Fotografija: skynesher/Vetta/Getty Images
t Morda se imate za mestno dekle in vas je treba spomniti, da je zemlja pod betonom, toda naslednja Ko se ustavite v lokalnem lokalu za sokove, si privoščite zelenjavni sok, želim, da se ustavite in resnično razmislite, od kod je prišlo to zelenje od. Tudi jaz sem mestno dekle, vendar mi je študij prehrane pomagal ceniti zemljo in stvari, ki iz nje rastejo. V prizadevanju, da bi ljudem pomagal pri zdravi prehrani in bolj hranljivem življenju, sem preučeval vse, od velikega kmetovanja do manjših vrtov; kako zabavno je učiti se o materi Zemlji v razredu biokemije in živilstva. Vsako pomlad me znova navdihujejo novi zeleni listi, ki se pojavijo (in nove sandale zase in obutev za otroke). Tudi Crayola ne more povsem ujeti zelenice, ki potiska skozi zemljo v ciklu, ki je starejši in globlji, kot ga lahko ujame paradižnik v trgovini. Prepričan sem, da je v vseh nas notranji vrtnar in obstajajo neverjetni razlogi, da spoznamo svojega in pomladni občutek ujamemo več kot enkrat letno.
t Ali je prostor za vas problem? Ja, jaz tudi. Stanovanjsko življenje prinaša najboljše v mojem rjavem palcu, vendar me ne odvrača. Če vam primanjkuje prostora in nimate zaupanja mojstra krajinarja, začnite z zelišči. Lepo rastejo v zaprtih prostorih, meta in bazilika pa kot plevel (ker sta). Navdihnili vas bodo novi poganjki in navdušeni boste, da sveže liste vržete v solate, omlete, ledeni čaj, pesto in druge kulinarične stvaritve. Ne boste potrebovali varuške rastlin, če se nekaj dni odpravite na pot, majhni lonci z zelišči pa so najlepša darila za gospodinje. (Vam je všeč, da sem vašo običajno sladico ali steklenico vina zamenjal za nekaj zdravega?)
t Če imate celo majhen balkon, imate srečo. Ne samo, da lahko opazujete in vidite, kako vaše sadike rastejo, ko vadite sončne pozdrave, ampak lahko stopite ven in jih vdihnete. Okenske škatle in sadilniki lahko zavzamejo majhno količino prostora in spoštujejo vse ravni znanja. Čeprav lubenic ne boste gojili, obstaja potencial. Začetnik bo morda želel začeti z nečim, kot je nasturcij ali cvetovi ognjiča (lepi in užitni), toda Ne šalim se, ko vam povem, da so uspešne rastline paradižnika in jagode pokukale iz številnih stolpnic v New Yorku balkon. Tudi če začnete s sterilno zemljo in semeni, bodo žuželke in celo črvi po zaslugi ptic našli in hranili vaše rastline na prostem. Morate priznati, da je grozljivo in zanimivo.
t Če imate zemljo, celo drobno travo, veste, kako dobro je priti domov in videti zdravo trato. Rezilo za rezilom, vsak kos trave je majhen košček življenja, zato je veliko lepše metati žogo čez kot sterilno podobo, na kateri se igrate v mestu. Če imaš prostor, si nekaj vzgoji. To je dobro za zemljo, naredi vaš svet lepšim in doda vaš občutek uspešnosti. Ne pozabite biti pošteni do sebe; ali je najbolje gojiti divje rože ali posaditi robidov grm, ker ne boste redno pleveli in vzdrževali? Bi radi eno ali dve tedensko preživeli na užitnem vrtu ob gojenju bučk in zelenega fižola? Ali želite iz svojega vrta narediti svoj hobi za upokojitev in kupiti mulo in plug za življenje od zemlje? Pripravite se na uspeh in raziščite, preden obdelate zemljo.
t V mojem mestnem barju je skrito malo dekle iz narave. Cenim, da ves čas gojim nekaj malega. Ni tehnologije, roka, absolutne ali denarne nagrade; lep občutek je, da jo najdeš in neguješ. Tudi vaš notranji vrtnar je tam. Pustite jo ven, da boste lahko poskusili z domačim listom špinače.
