Današnji jed retro obrokov - SheKnows

Vsi imamo najljubše otroške obroke, vendar menimo, da je čas za posodobitev. Ti recepti popeljejo retro obroke na povsem novo raven z bolj zdravimi alternativami in zlitjem novih okusov!

Sorodna zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen

Vzeli smo ta severnoameriški rezanec, ga naredili nekoliko bolj zdravega in mu dodali bešamelno omako za dodatno siravost. Vaša družina bo všeč! Za dodaten okus lahko dodate karamelizirano čebulo ali zeleno čebulo.

Velikost serviranja 6

Sestavine:

• 2 skodelici nekuhanih makaronov iz komolcev
• 4 žlice masla
• 4 žlice moke
• 2-1/2 skodelice mleka, segreto
• 1/2 skodelice naribanega sira mocarela
• Sol in poper po okusu

Navodila:

1. Testenine skuhamo, odcedimo in odstavimo.
2. Za pripravo bešamel omake v srednji ponvi stopite maslo. Vmešajte moko in nenehno mešajte, dokler pasta ne zavre (pazite, da ne porjavi!), Približno 2–3 minute.
3. Zdaj med mešanjem prilijemo vročo mleko. Na tej točki se mora omaka začeti zgoščati. Mešanico zavremo. Zmanjšajte ogenj, dodajte sol, poper in sir ter nato mešajte še 2 minuti. Odstranite z ognja.
4. Omako dodamo testeninam in dobro premešamo. Uživajte!

Hamburger postane vegan

Namesto da uporabite goveje ali piščančje meso, zakaj ne poskusite vegansko?

Z okusnimi, svežimi sestavinami boste dobili vso potrebno prehrano, ne da bi pri tem žrtvovali okus!

Velikost serviranja 4

Sestavine:

• 1 pločevinka čičerike, odcejena in pasirana
• 2 stroka česna
• 1 čebula, narezana
• 1/2 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
• 1 čajna žlička posušene kumine
• 1 žlica limoninega soka
• 2 skodelici krušnih drobtin
• 1 žlica moke
• 1 žlica sezamovih semen
• Sol in poper po okusu
• 6 polnozrnate žemljice
• 1 paradižnik, narezan
• 1 posoda s kalčki lucerne
• 2 avokada, brez koščic in narezanih

Navodila:

1. Začnite s piškoti. Pražite čebulo in česen, dokler česen ne zadiši po nebesih. Čebulo zmešajte s čičeriko, peteršiljem, kumino, limoninim sokom, drobtinami, moko, sezamovimi semeni, soljo in poprom.
2. Iz te mešanice oblikujemo 6 pljeskavic in jih pražimo, dokler zunaj ne postane hrustljava. Dati na stran.
3. Sestavite svoje žemljice po vrstnem redu, prelijte to okusno hamburgerjevo jed in uživajte!

Pizza

Velikost obroka 8

Tako smo vzeli klasično pico, jo raztegnili, naredili polnozrnate in dodali nekaj neverjetno hranljivih in okusnih prelivov. Ta je čuvaj.

Sestavine:

• 2 skodelici polnozrnate moke
• 1/2 skodelice večnamenske moke
• 1-1/2 čajni žlički aktivnega suhega kvasa
• 1/4 čajne žličke soli
• 1 skodelica vode, segreta
• 2 stroka česna, zdrobljen
• 1/2 skodelice olivnega olja
• 4 paradižniki

Prelivi:

• 1/2 skodelice feta sira
• 1/2 skodelice narezanih gob
• 1/2 skodelice sveže špinače
• 1/4 skodelice karamelizirane čebule
• 2 žlici sveže bazilike

Navodila:

1. Zmešajte vodo z malo sladkorja, nato dodajte kvas. Počakajte, da se zmes peni, nato pa jo prelijte v veliko skledo.
2. Dodajte moko, 3 žlice olivnega olja in sol. Dobro premešajte in nato gnetite približno 5 minut oziroma dokler ne dobite gladkega, elastičnega testa. Prenesite v dobro naoljeno posodo, pokrijte z vlažno kuhinjsko brisačo in pustite testo počivati ​​približno 30 minut.
3. Medtem vmešajte paradižnik s preostalim oljem. Postavite v pekač in pecite pri 350 F približno 30 minut. Ko je pripravljeno, olupite lupine in paradižnike prepražite v mešalniku ali kuhinjskem stroju s česnom. Po okusu dodajte sol in poper.
4. Namastite dve ponvi za pico. Testo razdelite na pol in vsak del razvaljajte. Po želji ročno raztegnite testo v ponvi.
5. Pečico segrejte na 425 F. Po testu namažite paradižnikovo omako in prelive položite po želji.
6. Pečemo približno 15 minut (odvisno od pečice).

Več okusnih receptov

Kremno polnjene gobe portobello
Pristne rakovice
Okusni načini za peko krompirja