Kot otrok sem bil obseden s čarobno lupino, to tekočo čokolado, ki ste jo prelili sladoled ki bi se takoj, ko bi udaril v sladoled, spremenil v trdo in hrustljavo kakavovo lupino. Prepričan sem, da je bila moja telesna kemija vsako poletje 80 -odstotna prevleka Magic Shell.
Več:Naredil sem sladoled ramen in ni bil niti približno tako slab, kot sem pričakoval
Toda v teh dneh se poskušam izogniti visokofruktoznemu sirupu in drugim skrivnostnim sestavinam, zato sem bil navdušen, ko sem slišal o čokoladnem namazu z dvema sestavinama, DIY.
Tako enostavno je, da se zdi nekako noro.
Vse, kar potrebujete, je rafinirano kokosovo olje in vaša najljubša čokolada.
Dodajte 2 skodelici vaše najljubše čokolade (sesekljane) in 1/4 skodelice rafiniranega kokosovega olja v posodo za mikrovalovno pečico in v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih presledkih, dokler se vse skupaj ne stopi. Mešajte, da združite, nato pa prelijte sladoled za čarobne rezultate.
Več:Oljčno olje: Skrivna sestavina, ki bi jo morali dodati sladoledu
Če se želite domisliti, lahko poskusite Metoda s 3 sestavinami. Poleg kokosovega olja in čokolade zahteva koruzni sirup za nekoliko bolj pekoč okus in teksturo.
Ne glede na to, kaj poskusite, sta dve stvari gotovi: 1) nikoli vam ni treba več porabiti denarja za predrago steklenico čarobne lupine in 2) morda odrasel, a izkazalo se je, da nalivanje domačega čokoladnega pomaka v skledo sladoleda v razmerju 3-1 ne bo nikoli izgubilo pritožba.
Več:Kako narediti preprost sladek ne ocvrt sladoled
