Tofu drsniki z začinjeno omako - SheKnows

Bi radi naredili nekaj okusnega in brez mesa, a še vedno hrepenite po hamburgerju? Ta hamburger s tofujem je hrustljav in kot nalašč za vso družino.

Sorodna zgodba. Martha Stewart je z vami delila enostaven italijanski recept, s katerim se boste lahko rešili poletne krize pri kuhanju

Ta čudovit mali sendvič je združen s svežo zelenjavo za otroke, super začinjeno omako in nadene svež pšenični žep iz pite. To vam bo všeč!

Drsniki za tofu z začinjeno omako

Prinaša 8 drsnikov

Sestavine:

• 1 (12 unč) blok ekstra čvrst tofu, odcejen
• 4 žlice sojine omake
• 4 žlice ribje omake
• 2 žlici riževega vinskega kisa
• 1 žlica naribanega ingverja
• 2 žlički naribanega česna
• 1 žlica sezamovega olja
• 1 žlica medu
• 1 čajna žlička rdečih čilijevih kosmičev (neobvezno)
• Sol in poper, po okusu
• 2 cela pšenična žepa pita, narezana na četrtine
• 1 skodelica mešanega zelenja za dojenčke
• 1/2 skodelice majoneze (ali vegeneise) 
• 2 žlici omake Sriracha

Navodila:

1. Tofu zavijte v papirnate brisače in položite na krožnik. Pokrijte z drugo ploščo in nato s težko pločevinko. Pustite čez noč v hladilniku. To bo pomagalo, da iz tofuja dobite največ vode.
2. Ko tofu odcedite, ga razrežite na 16 rezin.
3. V 9 x 9-palčni posodi zmešajte sojino omako, ribjo omako, kis, ingver, česen, sezamovo olje, med, rdeče čilijeve kosmiče, sol in poper. Dodajte rezine tofua in pokrijte. Pustite stati vsaj 4 ure.
4. Veliko ponev postavite na srednji ogenj in dodajte mariniran tofu. Kuhajte, dokler na eni strani ni opečeno, obrnite in kuhajte na drugi strani.
5. V četrtine pita dodamo zelenje in na vrhu damo 2 rezini kuhanega tofua.
6. V majhni skledi zmešajte majonezo in Sriracho.
7. Na drsnik nanesite malo začinjene majoneze in uživajte.

Več receptov za tofu

Recept za hrustljave ugrize panko tofuja
Recept za pikantne zavitke solate iz tofuja
Recept za ocvrt pomarančno-ingverjev tofu