Pred dvema letoma si Nicola Davis nikoli ne bi mislila, da bo uživala v obrokih, ki jih je pripravljala njena družina. Najstnica se je začela stradati in pogosto telovadila ter hitro izgubila več kot dva kamna, da je postala nevarno podhranjena.
Več: 15 novih knjig, ki bodo spremenile vaš pogled na dieto
Nicola je preživela z izredno nizkimi kalorijami, zaradi česar je njena teža padla na 6 kilogramov. Še naprej je pripravljala okusne jedi za svojo družino, a jih sama ne bi pojedla.
Dobra novica pa je, da je 19-letnica zdaj okrevala in si pripisuje zdrave recepte, ki jih je pripravila, da so ji prišli tja.
Najstnica iz Wiltshira je nedavno delila podobo na Instagramu, ki prikazuje, kako se je njen videz spremenil v zadnjih dveh letih. Takrat je bila vitka, pravi, a to je pomenilo, da je bila tudi »osamljena, utrujena, šibka, nesrečna, boleča, odrevenela, lačna, muhasta, nestabilna in preprosto stara žalost. (sic) "Na desni podobi je očitno videti bolj zdrava, a tudi videti je veliko bolj srečna.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Nicola Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Nicolain vir na Instagramu je prav tako poln slik hranljivih in okusnih jedi, ki jih pripravi, da zagotovi, da njeno okrevanje ostane na pravi poti.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Nicola Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Nicola Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Več: Ženska, ki je nekoč tehtala 40 kilogramov, zmaga pri zdravljenju motenj hranjenja
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Nicola Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Nicola Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Nicola pravi, da nikoli več ne šteje kalorij in je objavila knjigo receptov, ki so ji pomagali, da se vrne na zdravo težo, vse kuhano iz nič.
Moja kuharica Super Sweet Recovery je na voljo zdaj in Nicola upa, da bo pomagala drugim, ki trpijo zaradi tega motnje hranjenja.
"Izdelava kuharica me je resnično potisnila k okrevanju«Je povedala za MailOnline. »Tam nisem postavil niti enega recepta, ki ga sam ne bi pojedel. Nenehno sem pekla in pripravljala veliko receptov za zabavo, a jih pravzaprav nisem pojedla. Šele ko sem to delal nekaj mesecev, je prišlo do točke, ko se mi je zdelo, da je nekoliko kruto, da si nisem dovolil jesti ničesar, kar sem pripravljal.
"Ena prvih stvari, ki sem si jih pustila pojesti, je bila jabolčna pogača, ki sem jo naredila iz zdravih sestavin, potem ko je moja družina na to čisto ponorela."
Nicola, ki se je prav tako spopadala z depresijo, je dejala, da obstaja velika vrzel na trgu njene kuharske knjige, saj večina knjig receptov preprosto spodbuja dieto. "Nikoli nisem imela nič fizičnega, da bi mi pomagala," je povedala o svojem okrevanju. »Šla sem na terapijo in imela sem zdravnike in podobne stvari, vendar se s čimer bi se res mogla povezati ni bilo. Želim, da bi bila ta knjiga vir, do katerega lahko ljudje obiščejo in se z njim ukvarjajo. Napisala ga je mlada oseba, podobna njim, ki je doživela to, kar doživljata. "
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Nicola Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Recepti za zajtrk, kosilo, večerjo, sladico in prigrizke so zasnovani tako, da so "enostavni za pripravo, ne ogrožajo in vizualno privlačni," pravi Nicola na svojem spletnem mestu.
"Vsak recept je mogoče enostavno prilagoditi glede na stopnjo udobja z uporabo navodila po korakih, s spreminjanjem sestavin ali količin, da boste lažje prišli do okrevanja po svojem tempu," dodaja.
Dobrodelna organizacija za motnje hranjenja Beat bo s prodajo knjige prejel 10 odstotkov dobička. Obrnite se na Beat za pomoč, informacije in podporo, če vas prizadenejo motnje hranjenja ali težave z hrana, teža in oblika.
Več: Več o anoreksiji vam lahko pomaga rešiti življenje
