Sveža okra zadostuje, da srce južnega dekleta preskoči - ni v dolgi sezoni, a čeprav je, je več, kot mislite, da jih lahko uporabite. Toda eden od teh čudovitih receptov vam bo zagotovo dokazal, da se motite (in tudi dokazal, da bamija ne zasluži vedno svojega ugleda sluzavega).
1. Okra parmigiana
Slika: Začinjena južna kuhinja
Sveža okra je v tej nenavadni ocvrti ocvrti v testo iz koruznega zdroba in zabeljen z veliko paradižnikove omake in topljenega sira okra parmigiana recept, ki popravlja klasično italijansko jed iz jajčevcev.
2. Smokra
Slika: Brez receptov
Kozarec pikantne, zadimljene okra - oz smokra - je idealen hrustljav spremljevalec za tisti kup prekajenega prsi, s katerim ste pravkar napolnili krožnik.
3. Ocvrta okra
Slika: Dodajte ščepec
Kuhanje popolnoma hrustljavo, a še vedno nežno ocvrta okra morda ne zahteva vajene roke dekleta z juga - vendar pomaga.
4. Pomfrit iz okra z začimbami
Slika: Svinčnik in vilice
Te ocvrt ocvrt krompirček pečemo v pečici, dokler ne postanejo hrustljavi in zlato rjave barve ter prelijemo z omamnim paradižnikom.
5. Okra, tagine krompirja in čičerike
Slika: Izumljivi vegetarijanec
Tradicionalno kuhano v taginu, žafran, kurkuma, cimet in številne druge začimbe združijo, da končajo to aromatično in polnilo Severnoafriška enolončnica.
6. "Gumbo-laya" s pikantno klobaso, piščancem in kozicami
Slika: Prijeten predpasnik
Jambalaya sreča gumbo v tej začinjeni in zadovoljivi enolončnici z intenzivnimi okusi, ki se po dnevu ali dveh le še poglobijo in okrepijo.
7. Perzijska okra enolončnica (khoresht bamieh)
Slika: Družinska začimba
Vključena v enolončnice po vsem svetu ima okra pri tem pomembno vlogo Perzijska enolončnica narejen iz kosov nežne govedine, paradižnika in sveže stisnjenega limete.
8. Testenine iz bučk "Creole-Cajun" iz kozic, slanine in okra
Slika: Navdihnjeno
Ta zgleduje po New Orleansu Kreolsko-cajunska jed vam omogoča, da se poglobite v nekaj bogatega okusa NOLA, ne da bi popolnoma izkrivili vašo prehrano.
9. Vložena okra
Slika: Uporabite pravo maslo
Za ljubitelje hrane v kozarcih to dokazuje ta recept vložena okra v resnici naredi najboljšo kislo kumarico. Zunaj hrustljavo in napolnjeno s sočnimi žepi začinjene kisline, ki jih v notranjosti ne boste našli v tipični kumarici v supermarketu.
10. Okra čips
Slika: Nikoli dovolj timijana... Ko Lana kuha
Boj s sočno teksturo okra? Tanke rezine okra pecite v pečici, da karamelizirajo in hrustljavo razdelijo zelenjavo za izjemno okra čip predjed.
11. Cajun okra
Slika: Dekle izdeluje hrano
Uporablja se za zgoščevanje juh in enolončnic, prepražena okra - še posebej v receptih, kot je ta kajunska okra - samo namoči pripravi vse začimbe v ponvi za pikantno prilogo, v katero bo dala krompirjevo solato mačehe sramota.
12. Hrustljava indijska okra (bhindi)
Slika: Srčna pesa
Čebulo, čili in otroško okra prepražimo v gheeju, česnu in ingverju za hrustljavo Indijsko zdravljenje z okrajem lahko uživate na toplem rotiju. Če razpoloženje preseneti, dodajte garam masalo ali mangov prah.
13. Pečena okra, koruzna in paradižnikova salsa
Slika: MJ in Hungryman
Postrezite temu zemeljskemu in nepričakovanemu pečena salsa s piščancem ali svinjino na žaru, ko potrebujete spremembo tempa.
14. Bamija in paradižnik
Slika: Dodajte ščepec
Bamija in paradižnik je južni rezanec, ki tvori temelj gumba in je pogosto služil kot priloga pri svežem parjenem rižu.
15. Pečen okra, pilaf iz paradižnika in česna
Slika: Food Fitness Svež zrak
Praženo okra, paradižnik in česen prelijemo z nežno bulgur pšenico, limono in svežo baziliko, da postane ta prefinjena pilaf izstopajo iz množice.
16. Kreolska juha iz govedine in okra
Slika: Nikoli dovolj timijana... Ko Lana kuha
Za pripravo neverjetne jedi iz govedine in okra vam ni treba imeti oznake. Goveja kratka rebra, okra in množica zelenjave bodo vašo družino jedli po skledo Kreolska juha.
Več južnjaške dobrote
Vse, kar morate vedeti, da bi gostili klasično južno večerjo
15 receptov za dušo, ob katerih se boste počutili južno
24 južnjaških receptov, ki bi jim bili všeč tudi Jenki
