Prebudite svoje brbončice s tem domačim poprovim želejem. Prijetno je narezan na toast, še bolj pa je neverjeten, ko ga segrejemo in pokapljamo po vafljih ali palačinkah. Najboljše pa je, da lahko v teh praznikih naredite dvojno serijo in jo podarite.
Povezana zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen
Želatina iz vročega popra
Prinese 6 do 7 kozarcev s pol pinta
Sestavine:
- 1 skodelica drobno sesekljanega jalapenosa (odstranite semena)
- 1 skodelica drobno sesekljane paprike
- 2 skodelici jabolčnega kisa
- 6 skodelic sladkorja
- 2 (3 unče) ovojnice tekoči pektin
- Nekaj kapljic naravne zelene barve za živila
Navodila:
- Pripravite 7 kozarcev in pokrovov za konzerviranje po navodilih proizvajalca.
- V velikem loncu združite jalapeno, poper, kis in sladkor. Ogrejte na srednji in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
- Povečajte toploto do srednje visoke in zavrite. Dodamo pektin in pustimo vreti 1 minuto.
- Odstranite lonec z ognja in ga založite v pripravljene kozarce, pri čemer pustite 1/4-palčni prostor za glavo.
- Na kozarce položite pokrove. Postopek v vreli vodni kopeli 10 minut.
- Odstranite iz vode in pustite, da se ohladi 20 minut. Nežno nagnite kozarce, da se kosi paprike enakomerno porazdelijo.
- Pustimo, da se popolnoma ohladi.
Več veganskih mehiških receptov
Veganske enchilade iz špinače in tofua
Veganska pita tamale
Veganska torta tres leches
