Velikonočna solata iz štirih fižolovih zrn - SheKnows

Zdrava, ostra fižolova solata je popolna vegan Velikonočna priloga. Živi z barvo in okusom, boste morda želeli dodatno narediti, da vam bo nekaj ostalo za naslednji dan.
Zdrava, ostra fižolova solata je odlična veganska velikonočna priloga. Živi z barvo in okusom, boste morda želeli dodatno narediti, da vam bo nekaj ostalo za naslednji dan.

Povezana zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen

Velikonočna solata iz štirih fižolov

Služi 8

Sestavine:

t
• 1/2 kilograma svežega zelenega fižola, odrezanih koncev, narezanih na 2-palčne kose

t

• 1 (15 unč) lahko fižol, sperite, odcedite

t

• 1 (15 unč) lahko čičeriko ali fižol garbanzo, sperite, odcedite

t

• 1) 15-unč) lahko črni fižol, opran, odcejen

t

• 1/2 majhne rdeče čebule, tanko narezane

t

• 1 žlica rdečega vinskega kisa

t

• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja

t

• Sol in sveže mleti črni poper po okusu

t

• 2 žlici drobno sesekljanega svežega peteršilja

Navodila:

t
1. Zeleni fižol rahlo poparite, dokler se ne zmehča. Potopite v ledeno vodno kopel, da ustavite kuhanje. Odcedite in posušite.

t

2. V veliki skledi zmešajte vse sestavine in jih premešajte v plašč. Postrezite takoj ali ohladite do noči.

Bolj zdrava veganski dopust jedi!