Okusni in citrusni, ta novi recept vsebuje avokado in grenivko. Postrezite ga kot dip ali kot oster, bogat preliv za nachos, ribe ali piščanca.
Včasih potrebujete le nekaj drugačnega. Temu priljubljenemu zabavu za zabave dodajte malo veselja z dodatkom ostrega roza grenivke za svež poletni okus. Preizkusite ga na vrhu črne mečarice ali mahi-mahija za naslednji zmenek.
Grenivka in avokado imata svoje zdravstvene koristi, zaradi česar je to izjemno zdrava alternativa drugim, bolj pitnim napitkom in salzam. Grenivka pomaga povečati presnovo vašega telesa, zmanjša simptome artritisa, preprečuje raka, znižuje raven holesterola in še veliko več. Čeprav je avokado bogat z maščobami, je poln "dobrih" maščob. Pomagajo pri preprečevanju nekaterih vrst raka, v boju proti srčnim boleznim in možganski kapi, spodbujajo zdravje oči in drugo. Skupaj tvorita energijo dobrih vitaminov in mineralov.
Recept salsa guacamole iz grenivke
Ta recept je bil pridobljen z dovoljenjem Floridskega oddelka za citruse.
Donos 1-1/2 skodelice
Sestavine:
- 1 srednja rdeča čebula, narezana na kocke
- 1 žlica olivnega olja
- 1 čajna žlička rjavega sladkorja
- 1 velik rožnati grenivka iz Floride, olupljen, membrana odstranjena, narezana
- 1 ali 2 jalapena, mleta
- 1 strok česna, mleto
- 1 majhen avokado, olupljen, brez koščic, narezan na kocke
- 1 žlica mletih svežih listov cilantra
- 1 žlica soka grenivke Florida
- 1 žlica limetinega soka
- 1/4 čajne žličke soli
Navodila:
- Čebulo prepražimo na olivnem olju, dokler se ne zmehča in šele začne dobivati svetlo zlato barvo.
- Primešamo sladkor in še naprej pražimo, dokler se ne lesketa.
- Dajte v skledo in jo pretlačite s preostalimi sestavinami.
- Postrezite z žetoni ali kot začimbo k vašim najljubšim mehiškim jedem ali ribam in perutnini.
Več receptov za guacamole
Ole mehiški žar Guacamole
Granatno jabolko Guacamole
Klasični Guacamole