10 najboljših živil, ki bi jih morali jesti, a verjetno ne - SheKnows

To žito je super trendovsko v svetu hrane in se pojavlja povsod, od restavracij do pekarn do blogov o hrani. Za povprečne ljudi pa je lahko samo zvok te superživila nekoliko strašljiv. Mislim, dovolj težko je izgovoriti! Naj vas to ne prestraši, vendar je kvinoja vredna hypa. Vsaka porcija je napolnjena z vlakninami in beljakovinami, ki pomagajo ohraniti sito dlje in lahko pomagajo pri izgubi teže in vzdrževanju telesne teže. Poleg tega priprava traja manj kot 20 minut.

Poskusite to okusna solata iz kvinoje z redkvicami in feto za popolnoma zdravo prilogo!

Če še niste slišali za kurkumin, ne skrbite, niste sami. Je aktivna sestavina kurkume in je polna antioksidantov za boj proti raku in protivnetnih snovi. To spojino običajno najdemo v vozovnicah južne Azije in Bližnjega vzhoda. Poleg tega so študije pokazale, da lahko kurkumin zmanjša bolečine v sklepih in celo zmanjša rast tumorja. Če imate pri roki kurkumo ali curry v prahu, imate kurkumin. Dodajte ga za mešanje ocvrtega mesa, omak ali jajc.

Preizkusite ta recept iz riževega kurkuma, da izkoristite vse prednosti tega super živila.

Kivi je na žalost eno najbolj zanemarjenih sadežev. Pomislite na to kot na eno od tistih igrač na otoku, ki ni primeren. Mnogi ljudje se kivija izogibajo zaradi njegovega trpkega okusa in krznene zunanjosti. Naj vas dlakava lupina ne odžene, ker je to sadje polno antioksidantov! En kivi vsebuje 100 odstotkov dnevnega priporočenega vitamina C, kar je več kot pomaranča. In to še ni vse - lahko spodbuja tudi zdravje oči. Vzemi to, korenček!

Za edinstven in okusen recept z uporabo tega sadja poskusite to pecivo iz kivija!

Ohrovt je ena mojih najljubših sestavin za uporabo, ker je tako zdrava in skoraj brez okusa, zato jo lahko za krepitev zdravja dodajate karkoli brez čudnih okusov. Poleg tega je ohrovt poln vitamina A, ki lahko pomaga pri spodbujanju rasti oči in krepitvi imunskega sistema. In to še ni vse, ljudje! Ena porcija ohrovta vsebuje tudi veliko vlaknin in skoraj toliko vitamina C kot pomaranča.

Poskusite z ohrovtom ta krepka juha iz klobas in krompirja!

Buče niso več samo za jesensko dekoracijo ali rezbarjenje lučk. Pokažite to velikansko sadje, ki ga imajo nekateri radi tudi preostanek leta. Verjemite mi, vredno je. Čeprav je buča odlična za vas, je lahko tisto, kar je notri, velika korist za zdravje! Bučna semena so napolnjena z magnezijem, za katerega je bilo ugotovljeno, da zmanjšuje zgodnjo smrt. Poleg tega imajo bučna semena še druge antioksidante, ki pomagajo pri negi kože in oči.

Daj ta gurmanski recept iz bučnih semen poskus; piha redno pečenje iz vode!

Če še niste slišali za blitvo, vam ne zamerim, saj ni zelo priznana. Ta listnata zelenjava se pogosto skriva za solato in zeljem in jo je nekoliko težje izslediti. Blitva je vredna truda. Vsebuje karotenoide, ki lahko pomagajo pri staranju oči! Poleg tega je poln vitaminov C, D, E in K, poleg tega pa vsebuje veliko vlaknin in beljakovin.

Če ga še niste uporabili, poskusite ta popover iz gob in blitve brez glutena. Je enostaven za pripravo in tudi okusen!

Rdeča pesa je ena tistih čudnih sestavin, ki jih mnogi zaradi videza in teksture ne poskusijo, še posebej, če so kupljeni v konzervirani obliki. Čeprav je pesa iz konzerve odlična, poskusite surovo različico. Pečemo jih, narežemo in postrežemo v solatah ali sami vložemo. Rdeča pesa je zelo bogat vir folne kisline in je tudi odličen borec proti raku.

Preizkusite to svežo poletno solato s peso in čičeriko, da si jih olajšate!

Ne zamerim vam, da se izogibate sardinam; definitivno niso tako privlačni, tako vizualno kot teksturalno. Toda s hrano sem se naučil, da o knjigi ne moreš soditi, tudi če je platnica sluzasta in ribja. Sardine so eden najboljših virov maščobnih kislin omega-3, ki zdravijo srce, in skoraj ne vsebujejo živega srebra. Poleg tega so te majhne ribice napolnjene z vitaminom D, zato vam ni treba porabiti toliko časa za peko na soncu.

Če si jih želite olajšati, poskusite ta recept za pico s sardinami Hrana 52! Okus pice in prelivi skrivajo čudno teksturo sardel.

Vem, kaj mislite: Kaj za vraga je kimchee? Preprosto povedano, to je priljubljen del korejske kuhinje, ki je sestavljen iz fermentiranega zelja in zelenjave. Morda se ne sliši privlačno, vendar naj vas to ne odvrne. Kimchee in druga fermentirana živila so odlični za vaš prebavni trakt, saj ponujajo svoje zdrave probiotike ali zdrave bakterije. Dokazano je, da se borijo proti vnetjem, zmanjšujejo plin in zmanjšujejo tveganje za okužbo z glivicami.

Ni težko narediti kimča. Pravzaprav preizkusite naš lasten recept kimchee iz zelja napa.

Škoda, da temu zelišču ne posvečajo pozornosti in priznanj, ki si ga zaslužijo, saj je POLNO antioksidantov, ki se borijo proti boleznim! Poleg tega je znano, da rožmarin zmanjšuje porabo natrija, kar vodi do manjšega napihnjenosti in povečanja telesne mase! In študija, ki jo je opravil Journal of Food Science, kot je navedeno v Huffington Post, so ugotovili, da je rožmarin, ki so ga pred pečenjem naribali na surovo meso, dramatično znižal ravni heterocikličnih aminov, ki so povezani s hudimi oblikami raka.

Pri naslednjem žaru dajte te drsniki za rožmarin in jagnjetino priložnost!