Kremasta pita s polento brez glutena-SheKnows

Ta slana pita s polento je kot nalašč za vaše najljubše nadeve. Je enostavno narediti in zabavno služiti.

Ko gre za čas obroka, bi lahko pita s polento postala vaša nova najljubša. Ta recept za polentovo pecivo brez glutena z rukolo, praženo rdečo papriko in kozjim sirom je kot nalašč za samostojen obrok ali kot predjed.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiisov brezglutenski limonin makov hlebec je po vsem tem prazničnem obroku svetel in sladek prigrizek

Mešano zelenje je osvežujoč nadev za to pito s polento. Uporabite svojo najljubšo solato, preliv in sir ali sledite temu preprostemu receptu. To je barvita jed, ki bo odlično izgledala na vaši mizi.

Recept za polento brez glutena z rukolo, pečeno rdečo papriko in kozjim sirom

Služi 4-6

Sestavine:

• 3/4 skodelice posušene polente
• 4 unče rukole
• 4 unče kozjega sira, razdeljeno
• 1/2 žličke soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 1-2 velika, pražena rdeča paprika, pakirana v olju, narezana na tanke trakove
• Pršilo za kuhanje proti sprijemanju
• 3 žlice olivnega olja
• 1 žlica belega vinskega kisa brez glutena
• Sol in mleti črni poper za sezono

Navodila:

1. Pečico segrejte na 425 stopinj F. 9-palčno ploščo za pito rahlo poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema. Dati na stran.
2. Polento skuhajte po navodilih na embalaži. Ko končate s kuhanjem in še toplo, mešanici dodajte 1/2 kozjega sira, sol in poper ter premešajte.
3. Pustimo, da se polenta ohladi na približno sobno temperaturo. Mešanico z žlico vlijemo v pripravljen krožnik za pito in jo rahlo in enakomerno pritisnemo po dnu in nekoliko navzgor.
4. Pečemo 20 do 25 minut oziroma dokler robovi ne postanejo zlati.
5. Ko se polenta peče, skupaj stepemo olivno olje, beli vinski kis ter sol in poper (po okusu).
6. V veliko skledo skupaj s prelivom dodamo rukolo in pečene trakove rdeče paprike. Mešajte, da združite.
7. Ko je polenta pečena, jo odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
8. Zmešajte mešanico rukole v lupino pite in po vrhu zdrobite preostali kozji sir.
9. Pito narežemo na rezine in takoj postrežemo.

Za naslednji obrok postrezite rezino slane pite.

Več receptov brez glutena

Kuhane kozice s cvetačnim rižem
Začinjene testenine z limoninim pestom s piščancem
Humus iz bučk z domačimi krekerji s poprami