Potrebujete nekaj navdiha za vas Četrti julij meni? Ne glejte več - sedem naših najljubših kuharjev smo vprašali, kaj bodo pripravili za svoje družine na ta dan neodvisnosti.
Presezite osnovni recept za burgerje s temi predlogi sedmih naših najljubših kuharjev. Četrti julij bodo pripravljali s svojimi družinami. Komaj čakate, da uživate v teh okusih? Nobenega razloga ni, da nocoj ne morete zakuriti žara. Katerega boste izdelovali?
Craig Schauffel, podpredsednik za raziskave in kulinarične inovacije pri Three Bridges
"Popravljal bom hrbtna rebra za dojenčke z žara. Ponavadi zmešam rube in omake. Všeč mi je posušen čilijev drobljenec z mango-limetovo glazuro ali enostaven poper in česen z klasično BBQ omako. Postregel bom tudi mamino krompirjevo solato. Preprosto in dobro je z jabolčnim kisom, čebulo, jajci, sončničnim oljem ter soljo in poprom. Oh, in njena skrivna sestavina: kanček kislega soka. "
Anthony Meidenbauer, glavni kuhar podjetja pri Block16 Hospitality
»Na žaru bom pekel ribeye zrezke in koruzo. Sliši se preprosto, vendar je priljubljeno množici in enostavno za pripravo. Zrezek je ameriški favorit in zame je ribeye najboljši. Če pridete v roke suhega zrezka, je to še bolje. Potem sem popravil svoj koruzni mehiški ulični slog - pobrušen z majonezo in posut s čilijem v prahu in naribanim sirom Cotija ter končal s stiskanjem limetinega soka.
Eli Kirshtein, izvršni kuhar in partner pri The Luminary
»Rada mešam okuse in kulture, da bi bilo zanimivo. Začnemo lahko s piščančjim krilom v vietnamskem slogu, čemur sledi jagnjetina na žaru za sendviče, in končajte z banano (olupljeno), posuto z začimbami in kavnimi zrni, nato pa počasi dimite in postrezite z ledom krema. Rada prevajam svoje najljubše jedi iz kuhinje na žar. "
Ben Ford, glavni kuhar na Fordovi bencinski črpalki
"Letos mislim, da bo prišlo do klambe. Kuhal bom z nekaj drugimi kuharji in prepričan sem, da bo to velik uspeh. Morski sadeži so zagotovo zvezda predstave na klambaku, lahko pa zasijejo tudi stranice. S tem obrokom sem artičoke pripravljal že prej, kombinacija lesnega dima, morskih alg, čebule in klobase pa je bila ključna pri ustvarjanju artičoke, ki ni s tega sveta. "
Hugh Acheson, kuhar in partner pri Five & Ten and Vrhunski kuhar Sodnik
»Letos bom pripravljal svoje najljubše Dilly Tomatoes. Predstavljajo klasične kumarice in tradicionalne paradižnike v pločevinkah. Niso samo okusni sami, ampak se uporabljajo tudi v solatah, skupaj s svežim sirom kot predjed ali kot dopolnilo k slani sladici. Vedno je zabavno pustiti mojima dvema hčerkama, da pobereta paradižnik in pomagata pri sekljanju svežih zelišč. "
Ray Whitlock, izvršni kuhar v klubu The Georgia
»Na žaru bomo pekli zrezke, ribe in zelenjavo - seveda, če vreme dopušča. Moja žena bo jedla otoško hrano - lumpije ali cmoke. Večinoma si izmišljamo stvari, ko pa uporabimo recept, bo to star družinski recept. Čarobne so. Delate nekaj, kar sta vaša babica ali prababica naredili za vašega očeta, ko je bil še majhen. To je resnična povezava, ki se mi zdi fascinantna. "
George Duran, gostitelj Ultimate Cake Off in avtorica Vzemite to posodo in jo zasukajte
»Naredil bom začinjene puranske hamburgerje z ocvrtim jajcem na vrhu. Jajca pražim neposredno na žaru s pomočjo listov za peko na žaru. Všeč mi je tudi, če otroke vključim v preprosta opravila, kot so priprava burgerjev ali mešanje omak. "
Zdaj, ko imate nekaj novih idej, kaj popraviti, ne pozabite vzeti nekaj Odprite meso narave z Safewaya za popoln dan neodvisnosti.
To objavo je sponzoriral Safeway.
Več receptov za peko na žaru
Enostavno recepti za peko na žaru
Nizko vsebnost ogljikovih hidratov Recepti za četrti julij na žaru
5 receptov za marinado za piščanca na žaru
