Ponedeljki so lahko naporni. Ko gre za kosilo ali večerjo, si olajšajte in skupaj zložite okusno jed iz kruha, naloženo s humusom in zelenjavo!
Tudi ko vam čas uide, lahko še vedno pripravite enostaven, zdrav brez ponedeljka obrok brez mesa. Ta recept za kruh s humusom in pečenim paradižnikom lahko hitro zmešate skupaj z nekaj predpakiranimi sestavinami.
Uporabili smo že zapakirano solato in Plemenski humus Vse okusa, ki vključujejo pražena sezamova semena, makova semena, česen in čebulo in so del serije Limited Batch. Ne skrbite, če ga ne ujamete, ko ga ni - Tribe Hummus ponuja široko paleto drugih okusov skozi vse leto. Sveža zelenjava in pečen paradižnik so krona teh kruhkov, ki vam dajejo zdrav, hiter in zadovoljiv obrok.
Pecivo s humusom in pečenim paradižnikom
Služi 2
Sestavine:
- 4 vnaprej zapakirane kroglice iz kruha
- 8 žlic Tribe Everything Hummus, razdeljeno
- 1 pinta češnjevega paradižnika
- 4 unče zelene solate, razdeljeno
- 1 žlica olivnega olja, plus dodatno za zalivanje
- 1/8 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke mletega črnega popra
- 2 unči naribanega sira mozzarelle ali drugega sira za okras (neobvezno)
Navodila:
- Paradižnik dodamo v plitv pekač in pokapljamo z olivnim oljem ter potresemo s soljo in mletim črnim poprom.
- Postavimo v pečico in pražimo nekaj minut, dokler paradižnik ne začne mehuriti. Odstranite in odstavite.
- Pecivo dodajte na pekač in postavite v pečico pri 350 stopinjah F, samo da se ogreje, približno 1-2 minuti na vsaki strani.
- Okrogle ploščice položite na servirni krožnik. Vsakega namažite z 2 žlicama hummusa. Vsakemu kruhu dodajte približno 1 unčo zelenjave solate.
- Vsakega prelijte z več pečenimi paradižniki, pokapajte z olivnim oljem, nato okrasite z naribanim sirom, če ga uporabljate.
Ti kruhki so hitri, nasitni in okusni za ponedeljek brez mesa!
Več receptov za ponedeljek brez mesa
Tofu pomarančno-ingverjev tofu
Zelenjava na žaru z aioli iz limonine bazilike
Jajčevec na žaru z miso glaziranim žarom
