Omake in namazi za popestritev vaše zelenjave - SheKnows

Če se vam zdijo zelenjavne priloge mehke ali dolgočasne, je čas, da stvari pretresete. Zaradi teh okusnih omak in namazov ni nujno, da dobite vso zelenjavo, ki jo potrebujete.

Povezana zgodba. Milanski jajčevec Jamieja Oliverja je hrustljava, sirasta alternativa parmelji iz jajčevcev

Enostaven namaz zelišč

Ta okusen namaz je okusna alternativa navadnemu staremu maslu ali margarini. Uporabite ga lahko za pečenje, dušenje ali parenje vaše zelenjave. Ali pa ga razporedite po pečenem krompirju ali koruzi na storžu. Preprosto ga zmešajte, shranite v hladilniku in po potrebi uporabite, da vsem vašim najljubšim zelenjavnim stranem dodate okusen pridih.

Sestavine:

• 1/2 skodelice Becel masleni okus Margarina
• 1 žlica svežega timijana, drobno sesekljanega
• 1 žlica svežega žajblja, drobno sesekljanega
• 1 žlica svežega peteršilja, drobno sesekljanega
• Sol (neobvezno, po okusu)

Navodila:

1. V manjšo skledo dajte vse sestavine in z vilicami premešajte in zmešajte, dokler se vsa zelišča enakomerno ne porazdelijo po mešanici.
click fraud protection
2. Zmes prenesite v posodo, ki jo je mogoče zapreti, shranite v hladilniku in uporabite po potrebi.

Opomba: To je ena kombinacija zelišč, vendar jih lahko preizkusite še veliko. Kombinirajte česen, baziliko in origano za italijanski pridih ali limonino lupinico in rožmarin za sladko in pikantno zing. Količine spremenite glede na vaše okusne preference in uporabite suha zelišča, če je to bolj primerno. Kombinacije so tako rekoč neskončne, zato se zabavajte v eksperimentiranju z vsemi načini uživanja v okusnem zeliščnem namazu.

Javorjev preliv

Nekatera zelenjava, kot so ohrovt, blitva, brstični ohrovt, rapini, brokoli in gorčična zelenjava, lahko pade na grenkobo. Če se jim zaradi tega izognete, potem ta obloga priskoči na pomoč. Dotik sladkobe bo lepo odrezal grenke okuse, tako da boste končno lahko uživali v tej hranljivi zelenjavi in ​​hkrati zadovoljili svoje brbončice.

Sestavine:

• 1/2 skodelice olivnega olja
• 1/4 skodelice belega vinskega kisa
• 1-2 žlici čistega javorjevega sirupa (odvisno od želene sladkosti)

Navodila:

1. Vse sestavine dajte v razpršilnik za solatni preliv ali posodo, ki jo je mogoče zapreti, in pretresite, da se združijo.
2. Prelijte solate ali uporabite za premaz in kuhanje prepražene ali pražene zelenjave.

Kremna omaka ricotta

Je vaša mama kdaj zakopala vaš brstični ohrovt ali brokoli pod koščkom sira v upanju, da vas bo prevarala, da jih pojeste? Te gomile čedarja morda ne boste več potrebovali, toda malo siraste dobrote je kremast, aromatičen in okusen način, da zelenjavni jedi podarite novo življenje. Ta omaka iz rikote je odlična nad cvetačo, brokolijem, brstičnim ohrovtom, krompirjem in še veliko več.

Sestavine:

• 1/2 skodelice sira ricotta
• 1/4 skodelice naribanega parmezana
• 2 stroka česna, mleta (neobvezno)
• Sol (neobvezno, po okusu)

Navodila:

1. V majhni skledi zmešajte ricotto, parmezan, česen in sol. Mešanico shranjujte v hladilniku, ki ga je mogoče zapreti, dokler ni potrebno.
2. Želeno zelenjavo kuhajte na štedilniku ali v mikrovalovni pečici, dokler se ne zmehča.
3. Zelenjavo prelijemo z želeno količino mešanice sira in segrevamo še nekaj minut, dokler se vse ne segreje.

Več zelenjavnih receptov

Colcannon: Tradicionalna irska priloga
Česen brokoli in cvetača na strani
Zdrava počitniška stran: oreški brstični ohrovt