Recept za tacos jamajških rock jastogov - SheKnows

Za tropski vnos tacosov, zakaj ne združite morskih sadežev s kokosovimi in začimbnimi začimbami, nato pa jih ublažite s sladkostjo sočne lubenice? Rezultat je slastno okusen.

Sorodna zgodba. Mini pice z pršutom Giada De Laurentiisa so neustavljivo ljubke in okusne

Ker sije sonce, se naši okusi bolj obračajo k lahkim, osvežilnim živilom. Pred kratkim smo ta taco recept preizkusili, ko ga je gostil Nacionalni odbor za promocijo lubenic, in se bo odlično prilegal vašim elegantnim poletnim večerjam. Raje ne uporabljate repov jastoga? Menimo, da bi bila zamenjava nekaj kozic na žaru prav tako okusna.

Že vemo, da se bomo k tej jedi vračali celo sezono. Sladko je zahvaljujoč sočnim koščkom lubenice in pikantno po zaslugi začimb iz jamajških kretenj. Če imate radi predjedi s še bolj pikantno lupino, mešanici dodajte tudi nekaj sesekljane paprike jalapeno.

Nasvet: Če želite v trgovini kupiti dobro lubenico, se prepričajte, da na skorji ni nobenih vdolbin in vdolbin ter da je sadje simetrične oblike. Pobrati; bi morala biti težka glede na to, da je lubenica večinoma voda in želite eno z veliko vode. Na njem bi morala biti rumena pika, kjer je melona počivala na tleh, ko je vpijala sonce in dozorela.

Tamaji jamajških rock jastogov

Velikost obroka 8-10

Sestavine:

• 4 repi jastoga, kuhani
• 2 skodelici lubenice, narezane na 1/2 palčne kocke
• 2 avokada, olupljena, narezana na 1/2-palčne kocke
• 2 papaji, narezani na 1/2 palčne kocke
• 1/2 skodelice svežega koriandra, grobo sesekljanega
• 1/2 skodelice svežega limetinega soka
• 1 žlica medu
• 1 žlica začimb za krepko
• Sol in poper po okusu
• 1 glava solate ledene gore
• 1 unča naribanega kokosa
• 8–10 mehkih školjk taco

Navodila:

1. Reze jastoga prerežite po dolžini na pol, odstranite žilo in nato razrežite na kose debeline 1/2 palca. Jastoga združite z lubenico, avokadom, papajo in cilantrom.
2. V manjšo skledo nalijte limetin sok in počasi vmešajte med in začimbe. Prelijemo z mešanico jastoga in eno uro postavimo v hladilnik, občasno premešamo.
3. Lupine taco napolnite z mešanico jastoga in vsako okrasite s solato in kokosom.

Več receptov z morskimi sadeži

Tacovi iz medene limete z omako tomatillo
5 ribjih receptov s postrvmi
Recept za ceviche v Novi Mehiki