Veganizirajte to: mamin puding iz korenčka - SheKnows

"Preden rečeš:" Korenček? Puding? Ne, poslušaj me, ko rečem, da je to eno najbolj okusnih in tolažilnih živil, kar jih boš kdaj jedel, "razlaga Jenn Shagrin, avtorica in-your-face, in-in-your vegan kuharska knjiga Veganizirajte to! (DeCapo vseživljenjsko, 2010). Ta veganski recept je eden izmed 200 brez živali recepti oblikoval Shagrin, ki se opisuje kot "leni vegan, ki obožuje hrano". Shagrinova strast do veganske hrane dobrega okusa je označena na vsaki strani njene knjige in prinaša recepte brez okrutnosti, ki jih bodo želeli tudi nevegani jesti. Čeprav Veganizirajte to! je brez živali, številni njeni naslovi receptov se ponašajo z neveganskimi imeni, na primer veganska rakovica iz črne kumine Tostadas, vegansko rdeče vino in paprika, paprika in veganski pršut. V Shagrinovem ne boste našli pravega "surfa in trate" veganski recepti, vendar boste zobe potopili v številne okusne obroke brez mesa.
"Preden rečeš:" Korenček? Puding? Ne, poslušaj me, ko rečem, da je to eno najbolj okusnih in tolažilnih živil, kar jih boš kdaj jedel, "pojasnjuje

Jenn Shagrin, avtor veganske kuharske knjige v vašem obrazu, v želodcu Veganizirajte to! (DeCapo vseživljenjsko, 2010). Ta veganski recept je eden od 200 receptov brez živali, ki jih je izdelala Shagrin, ki se opisuje kot "leni vegan, ki obožuje hrano". Shagrin's strast do veganske hrane, ki ima dober okus, je poudarjena na vsaki strani njene knjige in ponuja recepte brez krutosti, ki si jih bodo želeli tudi nevegani jesti. Čeprav Veganizirajte to! je brez živali, številni njeni naslovi receptov se ponašajo z neveganskimi imeni, na primer veganska rakovica iz črne kumine Tostadas, vegansko rdeče vino in paprika, paprika in veganski pršut. V Shagrinovih veganskih receptih ne boste našli pravega "surfa in trate", vendar boste zobe potopili v številne okusne obroke brez mesa.

Sorodna zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast curry iz brokolija, ki ga boste ponovili to jesen

Mamin puding iz korenčka

Služi od 10 do 12

Shagrin pravi, da ta priljubljeni recept njene mame ni puding per se, je bolj kot gosta, vlažna torta.

Sestavine:

t
• 12 žlic veganske margarine, stopljene

t

• 1 skodelica veganskega rjavega sladkorja

t

• 1/4 skodelice MimicCreme ali alternativa kremi

t

• 1-1/2 skodelice univerzalne moke

t

• 1-1/2 čajni žlički pecilnega praška

t

• 1-1/2 skodelice naribanega korenja

t

• Sok 1/2 limone

t

• 1 čajna žlička sode bikarbone raztopljena v 1 žlici vroče vode

Navodila:

t
1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Namastite 8-palčni kvadratni pekač in ga odstavite.

t

2. Ročno stepemo margarino, rjavi sladkor in MimicCreme.

t

3. V ločeni skledi zmešajte moko in pecilni prašek.

t

4. Mešanici moke, korenju in limoninemu soku dodajte mešanico margarine. Dobro premešajte, nato dodajte mešanico sode bikarbone.

t

5. Zmes enakomerno razporedite po pripravljeni ponvi in ​​pecite 30 do 35 minut. Puding pustite, da se 10 minut ohladi v ponvi, preden ga postrežete.

Opomba kuharjev: Ta recept je odličen način za uporabo svežega pridelka korenja (beri: super sladko!) Z vašega vrta ali stojnice na kmetiji.

Več okusnih veganskih receptov!