Ovseno-čokoladni piškoti dobijo resno okusno preobleko brez glutena-SheKnows

Ti piškotki niso samo neverjetno okusni, ampak so tudi brez glutena. Kosi rjavega sladkorja in temne čokolade po vrhu prevzamejo klasične ovsene piškote, ne pozabite pa na škropljenje morske soli.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiisov brezglutenski limonin makov hlebec je po vsem tem prazničnem obroku svetel in sladek prigrizek

Ovsene kosmiče uporabite za obdelavo ovsenih kosmičev v moko za peko teh brezglutenskih dobrot. Ti piškotki združujejo "moko" ovsene kaše, mandljevo moko, začimbe, koščke čokolade in rjavi sladkor, da naredijo sladek prigrizek, ki ga morda ne boste mogli prenehati jesti.

Recept za piškote iz osoljenega rjavega sladkorja na koščke ovsenih kosmičev

Donos 24

Čas priprave: 20 minut | Čas peke: 15 minut | Čas neaktivnosti: 30 minut | Skupni čas: 1 ura 5 minut

Sestavine:

• 2-1/2 skodelice brezglutenskega staromodnega valjanega ovsa, razdeljeno
• 3/4 skodelice mandljeve moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1/2 žlice mletega cimeta
• 1 palica nesoljenega masla, zmehčano
• 1 skodelica pakiranega temno rjavega sladkorja
• 1 veliko celo jajce
• 1/4 skodelice vanilijevega mandljevega mleka
• 1/2 žlice čistega vanilijevega ekstrakta
• 1/2 skodelice kosov temne čokolade
• Rožnata morska sol, za preliv

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F in velik pekač obložite s pergamentnim papirjem.
2. V mešalnik ali predelovalec hrane dodajte 2 skodelici valjanega ovsa in mešajte, dokler oves ne spominja na moko.
3. V skledo dodajte preostalo 1/2 skodelice valjanega ovsa, ovseno moko, mandljevo moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in cimet.
4. V ločeno posodo dodamo maslo in sladkor. Z ročnim mešalnikom zmešajte maslo in sladkor, da postane penasto in gladko.
5. Mešanici masla in sladkorja dodajte jajce, vanilijevo mandljevo mleko in vanilijev ekstrakt ter dobro premešajte.
6. Mokre sestavine zložite v suhe sestavine, dokler se dobro ne vmešajo, nato dodajte koščke čokolade in ponovno premešajte.
7. Testo za piškote z žlico položite na pekač približno 1 cm narazen.
8. Pečemo približno 15 minut oziroma dokler robovi ne postanejo hrustljavi in ​​zlati. Prenesite na žično hladilno stojalo, napolnite z rožnato morsko soljo in pustite, da se ohladi vsaj 30 minut.
9. Piškotke hranite do 4 dni v nepredušni posodi.

Več receptov za sladice brez glutena

Sladki in začinjeni piškoti brez glutena
9 nasvetov za peko brez glutena
Hrustljave dobrote iz rjavega riža, namočene v temno čokolado