Pridobivanje družin, da sedejo in skupaj jedo, je lahko izziv. Vendar pa študije kažejo, da ima skupno prehranjevanje veliko koristi. S temi hitrimi in cenovno ugodnimi recepti lahko vaša družina jedo skupaj, tudi če vam primanjkuje časa in denarja.
Libby's sestavlja pet res dobrih razlogov, zakaj je delitev obroka z družino dobra za želodec in dušo.
1. Lahko dobite A+: Raziskave kažejo, da bodo otroci, ki večerjajo s svojimi družinami pet ali večkrat na teden, bolj verjetno v šoli - ne glede na spol, družinsko strukturo ali ekonomski status.
2. Lažje je drogam reči ne: Glede na Arhiv pediatrije in medicine mladostnikov, pogosti družinski obroki so povezani z manjšim tveganjem kajenja, pitja in uporabe marihuane. Ko preživite več časa s svojimi otroki za mizo, je lažje opaziti spremembe v vedenju in z njimi razviti boljši odnos.
3. Dober pogovor gradi zaupanje: Raziskovalci z univerze Emory so ugotovili, da imajo najstniki, katerih starši na večerji pripovedujejo družinske zgodbe, višjo samopodobo in se med najstniki bolje razumejo s svojimi vrstniki.
4. Če jeste za mizo, pomeni, da jeste bolje: Študija univerze v Minnesoti je pokazala, da so imeli otroci v družinah, ki so med jedjo skupaj gledali televizijo, slabšo prehrano kot otroci, katerih družine so jedle skupaj za mizo. Fantje, ki so med jedjo gledali televizijo, so jedli manj zelenjave in žitaric ter pili več brezalkoholnih pijač, medtem ko so dekleta, ki so gledala televizijo, jedla manj temne zelenjave in več ocvrte hrane.
5. To je dobro za dekleta: Študije kažejo, da so se najstnice, ki so jedle pet ali več obrokov na teden s svojimi družinami, manj zatekale k ekstremnim dietnim ukrepom, kot so bruhanje, ki ga povzročajo sami, tablete za hujšanje ali odvajala. To je veljalo ne glede na socialno -ekonomski status, indeks telesne mase ali družinsko povezanost.
Da bi družine vrnili k mizi, je Libby's sodelovala s strokovnjakinjo "Total Mom" Hannah Keeley, da bi ustvarila obroke v vrednosti 10 USD, ki jih lahko mame pripravijo v 10 minutah ali manj. Tu je nekaj vzorčnih receptov, ki bodo morda všeč vaši družini.
Začinjen mac 'n sir
Sestavine
- 1 paket (14,5 oz.) Večerja z makaroni in sirom
- 1/2 skodelice mleka
- 1/2 skodelice masla, razdeljeno
- 1 pločevinka (15,25 oz.) Libbyjevega sladkega graha, odcejenega
- 1 pločevinka (15 oz.) Libbyjeve cele koščice sladke koruze, odcejeno
- 1 kozarec (4 oz.) Na kocke narezan piment, odcejen
- 1 1/2 skodelice panko krušnih drobtin
Navodila
1. Makarone in sir pripravite z mlekom in 1/4 skodelice masla po navodilih za pakiranje.
2. Nežno vmešajte grah, koruzo in pimentos. Postavite v 3-litrsko posodo.
3. Preostalo 1/4 skodelice masla stopite, zmešajte z drobtinami in enakomerno potresete po pekaču.
4. Postavite pod brojlerje približno 2 minuti ali dokler vrh rahlo ne porjavi.
Služi 4
Mehiška tortilja juha
Sestavine
- 1 žlica rastlinskega olja
- 1 čajna žlička čilija v prahu
- 1 pločevinka (15,25 oz.) Libbyjeve cele koščice sladke koruze, odcejene
- 1 pločevinka (14,5 oz.) Narezanega paradižnika
- 1 pločevinka (14 oz.) Piščančje juhe
- 1 paket (6 oz.) Kuhanih trakov piščančjih prsi, narezan na kocke
- 4 koruzne tortilje
- sesekljani koriander in limeta, neobvezno
Navodila
1. V veliki ponvi segrejte olje in čili v prahu na srednjem ognju, dokler ne zavre.
2. Dodajte koruzo, paradižnik, piščančjo juho, piščanca in 1 skodelico vode; dušimo 5 minut.
3. Med kuhanjem juhe segrejte tortilje v opekaču za kruh ali na ognju.
4. Narežemo na trakove ali natrgamo na majhne koščke in damo v jušne sklede; zajemalka juha nad tortiljami.
5. Po želji potresemo s cilantrom in postrežemo rezine limete za stiskanje v juho.
Služi 4
Nasvet: Za pikantnejšo juho povečajte količino čilija v prahu po okusu.
Frittata z grahom in korenjem
Sestavine
- 1 žlica rastlinskega olja
- 1 pločevinka (15 oz.) Libbyjev sladki grah, odcejen 1 pločevinka (15 oz.) Libbyjev narezan beli krompir, odcejen
- 6 velikih jajc
- 1 čajna žlička mešanice posušenih italijanskih zelišč
- 1/2 žličke soli
- 1/4 čajne žličke popra
- 1/2 skodelice naribanega parmezana
Navodila
1. Predgrejte brojlerje. V 10-palčni ponvi proti prijemanju segrejte olje na srednjem ognju.
2. Dodajte grah in krompir; kuhajte, nežno mešajte, dokler se ne segreje.
3. V skledi stepemo jajca, zeliščno mešanico, sol in poper. Prelijemo čez krompir in grah ter ogenj zmanjšamo na srednje nizko.
4. Z gumijasto lopatico dvignite kuhani del fritaje in nagnite ponev, da lahko nekuhana jajca tečejo spodaj. Nadaljujte s kuhanjem, občasno dvignite fritaje in nagnite ponev, kot je opisano zgoraj, dokler vrh skoraj ni nastavljen, približno 5 minut.
5. Potresemo s sirom. Pecite približno 6 centimetrov od vira toplote približno 1 minuto ali dokler se fritaja ne napihne in vrh ne nastavi.
Služi 4
Taco solata
Sestavine
- 1 pločevinka (15 oz.) Libbyjeve cele koščice sladke koruze, odcejeno
- 1 pločevinka ((15 oz.)) Črnega fižola, odcedite in sperite
- 1 velik paradižnik, narezan
- 1/3 skodelice stekleničnega preliva iz ranča
- 4 skodelice tortilja čipsa
- 1 majhna glava solate iz ledene gore, sredica in razrezana (približno 6 skodelic)
- 1 skodelica naribanega mehiškega mešanega sira
Navodila
1. V veliki skledi zmešajte koruzo, črni fižol, paradižnikovo omako in ranč.
2. Veliko skledo ali krožnik obložite s tortiljastimi žetoni; plast solate, zelenjavne mešanice in sira v tem vrstnem redu na vrh čipsa.
Služi 4
Barvita sesekljana solata
Sestavine
- 1 pločevinka (15,25 oz.) Libbyjeve cele koščice sladke koruze, odcejene
- 1 pločevinka (15 oz.) Fižola garbanzo, odcedite in sperite
- 1 pločevinka (14,5 oz.) Libbyjevega narezanega zelenega fižola, odcedite in nasekljajte
- 1 velika rdeča paprika, izkoščičena in sesekljana
- 1 majhna solata ledene gore, sredica in sesekljana (približno 6 skodelic)
- 1/3 skodelice ustekleničenega italijanskega preliva
Navodila
1. V veliki skledi zmešajte vse sestavine.
2. Nežno premešajte, dokler se dobro ne premeša.
Služi 4
Nasvet: Dodajte sesekljane ostanke šunke, purana ali piščanca.
Vsi recepti in fotografije so vljudnost Libby's in GetBacktoTheTable.com, kjer lahko najdete več informacij o družinskih obrokih in praktičnih idejah za recepte.
Družinski recepti
- Družinski praznični tacos
- Zbrati svojo družino
- Preprosti družinski obroki
