Po dolgem delovnem dnevu je zadnja stvar, ki jo želite narediti, preživeti ure v vroči kuhinji. Namesto, da bi posegli po hitri hrani ali naročili pico, lahko samo z malo priprave pripravite zdrave domače obroke za svojo družino, tudi če vam primanjkuje časa in energije. Ti preprosti nasveti za kuhanje vam bodo olajšali življenje.
Morate kupiti crockpot! Crockpot so zaposlene mamine sanje. Z lončkom lahko meso zjutraj položite v kuhalnik, ga položite na nizko raven in se vrnete domov na okusen obrok. Še ena čudovita stvar pri drobtinici je, da s počasnim postopkom kuhanja omehča hrano. Zato lahko dejansko kupite cenovno ugodnejše (trše) kose mesa in iz njih bodo sočne in nežne.
Predčasno zamrznite obroke. Konec tedna skuhajte veliko količino lazanja ali najljubši obrok vaše družine. Nato ga ločite na manjše dele in ga čez teden zamrznite za obroke. To odlično deluje tudi pri omakah. Na primer, lahko naredite veliko serijo marinara omake in jo zamrznete v več plastičnih posodah ali zamrzovalnih vrečkah. Ves teden samo odmrznite omako in prelijte špagete, makarone ali celo piščanca.
Za hiter obrok uporabite vok. Pečenje je preprost, hranljiv način kuhanja. Piščančje prsi brez kože in kosti narežite na koščke ali trakove. Z vokom prepražimo piščanca z mešano zamrznjeno zelenjavo in sojino omako. Prelijete z instant rižem (5-10 minut v mikrovalovni pečici!) In v kratkem boste imeli čudovit in enostaven obrok.
Pozabite na peko - postrezite samo s sadjem! Namesto da pečete piškote, torte in pite, lahko svoji družini priskrbite hranljivo, sladko sladico s svežim sadjem. Kupite jagode, breskve, jabolka ali kar je v sezoni. Naj vaši otroci izberejo svoje najljubše. Lahko jih postrežete same ali pa jih narežete in postrežete s smetano ali čokolado.
Kupite vnaprej zapakirano solato. Vsekakor je dražje od nakupa glave solate, vendar se dodatni stroški splačajo, če imate čas. Pomembno je, da vaša družina poje veliko listnatega zelenja. Če v trgovini kupite vnaprej zapakirano solato ali špinačo, jo morate samo sprati in dati v skledo.
