Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.
V praznični sezoni je toliko stvari, ki jih imamo radi, a lagali bi, če bi rekli piškotki niso bili velik del tega, zakaj imamo tako radi ta letni čas. Seveda poleti tu in tam lahko pojemo kakšen piškotek, toda jeseni in pozimi začnejo prihajati hitro in besno. Čokoladni piškoti in buča piškoti za jesen narediti prostor za čokoladni piškoti poprove mete in medenjake, in ker prihajajo izmenjave piškotov in družinski obiski, vedno iščemo nove recepte, ki bi jih dodali v naš arzenal. Torej, ko smo to videli Martha Stewart, avtorica Piškotki Marthe Stewart, je na Instagramu delila objavo o svoji "mehki, žvečljivi" marmelada piškotki s palcem, smo vedeli, da jih bomo morali poskusiti. Recept se osredotoča na Lamingtons, avstralskega favorita, in zagotovo bodo poživili ponudbo na vaši letošnji izmenjavi piškotkov. Še bolje? Te piškote lahko popolnoma prilagodite tako, da uporabite svoje najljubše okuse marmelade – ali pa marmelado celo preskočite v korist dulce de leche ali Nutelle.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Martha Stewart (@marthastewart)
Tradicionalni lamingtonci sploh niso piškoti, ampak majhne tortice, ki jih prelijemo z marmelado, nato oblijemo s čokolado in potresemo z naribanim kokosom. Različica piškotkov zajamejo enake okuse, vendar jih je veliko lažje narediti. Testo za te mehke, žvečljive piškote ne potrebuje stoječega mešalnika ali minut mešanja masla in sladkorja skupaj. Narejen je preprosto iz zmehčanega masla, sladkanega kondenziranega mleka, vanilije in običajnih suhih sestavin.
Piškoti Marthe Stewart: Najboljše poslastice za peko in skupno rabo
$20.88. $26.00. 20% popust.
Testo ohladimo, zvaljamo v kroglice, nato pa ga vržemo v kokos, preden dobimo značilno vdolbinico na sredini in ga spečemo. Ko so piškoti ohlajeni, jih samo po dnu oblijemo s čokolado, nato pa pustimo, da se ohladijo na kosu peki papirja, kjer se čokolada strdi.
Na koncu boste dodali nadeve. Ne glede na to, ali uporabljate marmelado, dulce de leche, Nutello ali drug nadev, jih boste želeli segreti v ponvi. Nato vsakemu piškotu dodamo 3/4 žličke nadeva. Hladijo jih, dokler se čokoladna dna in marmeladni vrhovi ne strdijo, in tukaj imate: žvečljivo, čokoladni, kokosovi piškoti polnjeni z okusno marmelado in namazi, odlični za prigrizek ob skodelici čaja oz. kakav. Vaš naslednji krožnik s piškoti bo zagotovo navdušil vaše prijatelje in ljubljene s temi razstavljenimi barvitimi, prazničnimi piškoti.
Preden greste, si oglejte te Ideje za praznična darila, ki jih je odobrila Ina Garten:
Oglejte si: Giada De Laurentiis je z nami pravkar delila kup prazničnih kuharskih nasvetov in nasvetov za gostiteljice, ki so sijajni
