Špagetna pita Michaela Symona je najboljši način za uporabo ostankov testenin – SheKnows

Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.

V teoriji radi pripravimo veliko hrane, tako da imamo ostanke, ki jih lahko porabimo. Toda v praksi včasih preprosto ne vemo, kaj bi s tem ostanki Costco rotisserie piščanca (čeprav ti začetni kompleti za mole so popolna rešitev), ali vsi tisti dodatni špageti, ki smo jih skuhali samo zato, da so otroci trdili, da »niso lačni«, čeprav so vas ravno včeraj pojedli zunaj hiše in doma. Kaj storiti? Ne glede na to, ali iščete cenovno ugodno in okusno popestritev večera s testeninami ali način, kako porabiti ostanke špagetov, Michael Symon, avtor knjige Preprosto Symon Suppers (pri Tarča in Amazon), ima recept za vas. To je slastna pita s špageti, ki je tako zadovoljiva kot lazanja, brez vsega dela.

to recept za špagetno pito ne bi moglo biti lažje. Potrebovali boste pol kilograma kuhanih špagetov. Symon ohrani svoj zelo al dente in ga kuha le štiri minute, vendar lahko to jed pripravite tudi z ostanki testenin; samo vedite, da bo imel mehkejšo teksturo. Recite temu vintage! Medtem zmeša kremasto mešanico sira ricotta, sira Parmigiano-Reggiano, origana, jajc in omake marinara. Tukaj lahko dodate svoje dodatke, če želite - mislimo, da veliko sveže mletega črnega popra in nekaj naribanega ali mlet česen bi bil prav tudi tukaj ali nekaj posušenih kosmičev rdečega čilija, če želite, da je vaš obrok pikanten brcati. Uporabite lahko tudi ostanke marinare ali bolonjske omake ali pa mešanici dodate tudi kuhano zdrobljeno goveje meso ali klobaso.

Špageti se pomešajo z mešanico riccote, nato pa se vlijejo v ponev. Pekač z vzmetno obliko bo najlažji, če želite pito s špageti po kuhanju narezati na enake rezine, lahko pa to spečete tudi v pekaču za pite, kvadratnem ali okroglem pekaču za torto ali enolončnici, bo le imelo homier videz.

Zdaj pa je tu preobrat – Symon peče svojo pito s špageti na žaru! To ji daje prijeten okus po dimu, vendar lahko pito s špageti tudi preprosto spečete v pečici pri 400 stopinjah Fahrenheita. približno 20-30 minut, dokler se testenine ne strdijo in se mocarela in parm, ki ju potresete po vrhu, stopita in zlato obarvata rjav.

Rezultat je družinam prijazna špagetna pita z vsemi znanimi okusi italijansko-ameriške hrane, ki jih imate radi, vendar v novi obliki, ki deluje bolj razburljivo. To je čista tolažilna hrana, okusen način, da porabite ostanke špagetov ali ostanke marinare, pripravite pa jo lahko na žaru ali v pečici, zaradi česar je v naših knjigah pravi zmagovalec med tednom.

Povezana zgodba. Ta inovativna naprava za nego kože je kupcem v nekaj minutah dala "pohotne ustnice, ki jih je mogoče poljubljati" - in je 30 % cenejša

Preden greste, preverite Preprosti recepti Ine Garten za večerjo med tednom spodaj:

Oglejte si: Kako narediti polnjene zvitke lazanje Giade De Laurentiis