Hotdish Molly Yeh je najbolj prijeten način za uporabo ostankov zahvale – SheKnows

Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.

Morda se sliši šokantno, a čeprav še nismo dočakali zahvalnega dneva, res ni nikoli prezgodaj, da bi začeli načrtovati, kaj želite narediti s svojimi ostanki. Poskušam ugotoviti kaj skuhati z ostanki hrane za zahvalni dan je za nas pravzaprav eden najbolj zabavnih kulinaričnih izzivov leta, a je tudi pomemben, saj če ne načrtujete vnaprej, tvegate nekaj od naslednjega: nekdo drug poje ostanke, ki ste jih želeli uporabiti v zabavnih receptih, pozabite, kateri ostanki so v hladilniku, in se pokvarijo, preden jih uporabite, ali ugotovite, da ste popolnoma izčrpani od gostitve velikega dne in na koncu boste nekaj dni jedli samo naključne rezine purana naravnost iz hladilnika, preden jih vržete vse. Tako pač ne bi smelo biti, in če iščete preprosto, a okusno idejo za ostanke hrane za zahvalni dan, ki bo poskrbela, da ne bo nič izgubljeno, iščite Ostanki vroče jedi Molly Yeh za zahvalni dan

. Z zvezdnico smo že obsedeni zaradi receptov iz njenih kuharskih knjig Dom je tam, kjer so jajca in Molly na poligonu, toda ta prijetna vročina je tisto, iz česar so sestavljene zimske sanje.

Yeh, zvezda serije "Girl Meets Farm" na Food Network je iz Minnesote. Njena vroča jed, tradicionalna enolončnica, ki je pogosto prelita s Tater Tots, vzame to najljubšo jed iz Minnesote in ji daje preobrazbo za zahvalni dan.

Ena stvar, ki nam je všeč pri receptu, je, da Yeh pripravi zelo preprosto kremno juho iz nič, da naredi kremno osnovo enolončnice. Zgoščene juhe v pločevinkah imajo svoj čas in prostor, a enostavna eleganca domače kremne juhe, ki ima osnovo iz čebule, zelene in korenja, veliko doda vročini. Če vam ostane kaj omake, jo lahko tudi stopite v kremno juho, da dodate okus in bogastvo.

Yeh položi ostanke divjega riža (a tradicionalni favorit Minnesote ki jih Ojibwe in druge domorodne skupine na tem območju gojijo in pobirajo že stotine let) in ostanke purana s kremno jušno osnovo. Toda ne bojte se, da bi v vročo jed dodali tudi druge ostanke – mešanici lahko dodate pečeno ali glazirano korenje, nekaj stročjega fižola, celo žlico pire krompirja.

Da bi vroča jed imela najboljši okus in teksturo, Yeh sestavine razporedi po plasteh, namesto da bi jih mešala. Tako nekateri elementi jedi ostanejo razločni, kremna jušna osnova pa vse skupaj poveže.

Za preliv Yeh doda debelo plast zdrobljenega ostanka nadeva. Pravi, da lahko uporabite kateri koli nadev, tudi nadev za koruzni kruh. Nadev na vrhu bo postal hrustljav in zlato rjav, medtem ko bo vročina v pečici postala super kremasta in mehurčkasta.

Povezana zgodba. Komplet 'Rolls Royce of Food Storage' je trenutno na Amazonu pod 30 $

To je eden od načinov, kako uporabiti ostanke hrane za zahvalni dan, s katerimi lahko nahranite vso družino, in če imate kaj ostankov in se resnično ne morete prisiliti, da bi pojedli še en grižljaj hrane za zahvalni dan, dobra novica je, da ta vroča jed zamrzne lepo.

Preden se odpravite, si oglejte naše najboljše varne praznična darila za absolutno vse na vašem seznamu:

Oglejte si: Preizkusili smo Nočni Mac & Cheese Ine Garten in popolnoma razumemo, zakaj je zlomil internet